Свиная корейка с грибами под майонезом и желтым сыром
Добавил:
362
Об авторе: Мне 35 лет, но не смотря на молодой возраст опыт работы составляет около 15 лет. За это время пришлось поработать в абсолютно разных сферах и должностях, посмотреть всевозможные кухни. Член Первой Украинской Ассоциации Шеф-Поваров
Время приготовления:
30 мин.
Уровень сложности:
легко
Количество порций:
6
Рецепт добавлен: 29 январь 2020, Блюда с грибами

Свиная корейка с грибами под майонезным и желтым сыром - хорошая альтернатива классическому варианту. Для начала очистите и высушьте свиную корейку без костей, порежте на кусочки в виде отбивных. Затем посыпте готовой мясной приправой.

Смешайте ингредиенты для начинки - вы можете успешно заменить грибы на сливу, благодаря чему блюдо получит сладкое послевкусие. Помимо овощей, перечисленных в рецепте также добавьте нарезанные кубиками морковь и сельдерей.

Положите готовую начинку равномерно по мясу. Посыпте тертым сыром, моцареллой, сыром фета или голубым сыром. Полейте мясо водой или овощным бульоном, что сделает его более мягким и ароматным. Наконец, посыпте петрушкой.

Подавайте это блюдо с квашеной капустой, травами, или вашей любимой кашей. Например, подойдет гречневая или перловая крупа. Вдохновитесь нашим проверенным рецептом свиной корейки с грибами под майонезом и желтым сыром. Обязательно поделитесь своим мнением. Приятного аппетита!

Свиная корейка с грибами под майонезом и желтым сыром пошаговый рецепт с фото

Очистите корейку от кости и жира. Нарежьте на 1 см толщиной. Посыпьте мясо мясной приправой.

Шаг 1

Очистите корейку от кости и жира. Нарежьте на 1 см толщиной. Посыпьте мясо мясной приправой.
Грибы вымыть, натереть на крупной терке, лук нарезать мелкими кубиками, чеснок измельчить в пасту, мелко нарезать петрушку - все смешать с майонезом и кетчупом. Примените приготовленную начинку к индивидуальным котлетам.

Шаг 2

Грибы вымыть, натереть на крупной терке, лук нарезать мелкими кубиками, чеснок измельчить в пасту, мелко нарезать петрушку - все смешать с майонезом и кетчупом. Примените приготовленную начинку к индивидуальным котлетам.
Посыпать блюдо желтым сыром сверху. Выпекать в духовке, предварительно нагретой до 180 градусов, около 15 минут.

Шаг 3

Посыпать блюдо желтым сыром сверху. Выпекать в духовке, предварительно нагретой до 180 градусов, около 15 минут.

Ингредиенты:

  • средняя поясница без костей 1 кг
  • грибы 500 г
  • майонез 150 г
  • пряный кетчуп 50 г
  • мясная приправа 2 столовые ложки
  • лук 1 шт.
  • желтый сыр 100 г
  • зубчик чеснока 1 шт.
  • листья петрушки 1 связка

Полезный совет:

Грибы можно заменить на мелко порезанные помидоры.

Похожие рецепты

Классический соус тартар
Уровень: легко     Персон: 4
15 мин

Классический соус тартар

Если вы хотите приготовить вкусную закуску, то соус тартар станет для вас хорошим решением. Это блюдо хорошо подходит в качестве дополнения к мясу,..
Картофельный суп с беконом, грибами и гренками
Уровень: легко     Персон: 4
45 мин

Картофельный суп с беконом, грибами и гренками

Рецепт картофельного супа с беконом, грибами и гренками - хороший способ для простого и в то же время очень вкусного обеденного блюда. Для его..
Сочельник с картофелем и грибами
Персон: 6
60 мин

Сочельник с картофелем и грибами

Сушеные грибы придадут новогодним блюдам праздничный характер. Используйте их не только для приготовления борща, сочного мяса или пельменей, но и для..
Рождественские пельмени в нежном тесте
Персон: 4
45 мин

Рождественские пельмени в нежном тесте

Пельмени являются флагманом русского блюда, поэтому их нельзя пропустить на праздничном столе. Познакомьтесь с рецептом приготовления рождественских..
Запеканка с грибами
Уровень: легко     Персон: 4
50 мин

Запеканка с грибами

Кто любит запеканки? Поднимите руку! Это одно из наиболее часто выбираемых лакомств. Мы покупаем их как в маленьких магазинах, так и в больших..
Сосиски в слоеном тесте с овощами
Уровень: легко     Персон: 4
30 мин

Сосиски в слоеном тесте с овощами

Сосиски в тесте - отличный способ для простой и эффективной закуски, которую можно подавать на встречи друзей или приготовить на ужин. Вместо колбас..
Комментировать