Сочельник с картофелем и грибами

137

Об авторе: Мне 35 лет, но не смотря на молодой возраст опыт работы составляет около 15 лет. За это время пришлось поработать в абсолютно разных сферах и должностях, посмотреть всевозможные кухни. Член Первой Украинской Ассоциации Шеф-Поваров

Время приготовления:

60 мин.

Количество порций:

Рецепт добавлен: 29 январь 2020, Блюда с грибами

Сушеные грибы придадут новогодним блюдам праздничный характер. Используйте их не только для приготовления борща, сочного мяса или пельменей, но и для квашеной капусты.

Рождественская версия этого популярного блюда содержит картошку и крупу в своей начинке. Используйте вареный кортофель, чтобы приготовить начинку. Также добавьте сыпучую гречневую крупу. Варить в воде или запекать в духовке без каких-либо специй.

Вы получите интенсивный аромат начинки благодаря свежим или сушеным грибам. Можно использовать микс грибов лисички, белые, шампиньены, либо на ваш вкус. Извлеките и подчеркните их вкус, благодаря жарке с добавлением лука. Все тщательно перемешать и приправить универсальной специей. Фаршированные голубцы в листе белой или пекинской капусты.

Фаршированные голубцы с картофелем и грибами подаются теплыми, например, со сливочным соусом. Приятного аппетита.

Сочельник с картофелем и грибами пошаговый рецепт с фото

	Шаг 1 Приготовьте начинку: натрите сырой очищенный картофель. Слейте немного сока. Мелко нарезать грибы и обжарить с луком. Запекать кашу в духовке. Смешайте все вместе. Приправить специями по вкусу.
	Шаг 2 Отворить листья капусты, отрезать толстые листовые прожилки. Завернуть фаршированную капусту. Выложить в жаростойкую посуду, залить сметаной и запечь.

Ингредиенты:

сырой картофель 2 кг
отварной картофель 1 кг
нежная универсальная приправа 1 столовая ложка
гречневая крупа 500 г
кочан 1 шт.
лук 1 шт.
сметана 500 мл
сушеные грибы 10 г
сливочное масло 100 г

Похожие рецепты

Персон: 4

45 мин

Рождественские пельмени в нежном тесте

Пельмени являются флагманом русского блюда, поэтому их нельзя пропустить на праздничном столе. Познакомьтесь с рецептом приготовления рождественских..

Свиная корейка с грибами под майонезом и желтым сыром

Уровень: легко Персон: 6

30 мин

Свиная корейка с грибами под майонезом и желтым сыром

Свиная корейка с грибами под майонезным и желтым сыром - хорошая альтернатива классическому варианту. Для начала очистите и высушьте свиную корейку..

Уровень: легко Персон: 4

30 мин

Сосиски в слоеном тесте с овощами

Сосиски в тесте - отличный способ для простой и эффективной закуски, которую можно подавать на встречи друзей или приготовить на ужин. Вместо колбас..