Тушеная свиная вырезка в грибном соусе

128

Об авторе: В 1993 г окончила училище (повар 5 разряда), Стаж работы на кухне почти 30 лет. Люблю готовить и у меня прекрасно получается. Автор книги "Простые рецепты за 50 минут"

Время приготовления:

45 мин.

Уровень сложности:

легко

Количество порций:

Рецепт добавлен: 30 январь 2020, Блюда с грибами

Быстрое и вкусное блюдо, которое стоит попробовать. Ароматная свиная вырезка в грибном соусе с картофельным пюре идеально подходит для ужина. Много ингредиентов и мало работы - это, несомненно, преимущества этого блюда. Сочетание сочного мяса с нежным картофельным пюре - это сочетание, которое охотно подают в польских домах на ужин. Однако в версии с грибным соусом все приобретает изысканный характер. Нарезать толстую свиную вырезку на толстые ломтики, приправить и жарить до золотистого цвета. В отдельной кастрюле обжарьте лук и грибы. Ключ к восхитительному вкусу этого блюда - грибной соус с отличным вкусом и ароматом. Соус следует смешать со стаканом воды и сливками, что сделает его сливочным и густым. Смешайте мясо с соусом и грибами. Подавать к нему шарики картофельного пюре. Приятного аппетита!

Тушеная свиная вырезка в грибном соусе пошаговый рецепт с фото

	Шаг 1 Очистить картофель. Отварить в слегка соленой воде и приготовить пюре.
	Шаг 2 Очистите вырезку от мембран, порежьте на более мелкие кусочки и посыпьте специями . Жарить на горячей сковороде с маслом, до золотого цвета с обеих сторон.
	Шаг 3 Во второй сковороде обжарить нарезанный кубиками лук. Затем добавить размороженные грибы, нарезанные на более мелкие кусочки. Жарить, пока жидкость не испарится.
	Шаг 4 Смешайте грибной соус со сливками и стаканом воды. Разлить в сковороду с грибами.
	Шаг 5 Добавить мясо и варить около 10 минут. Подавать вырезку с картофельным пюре.