Тушеная говядина с перцем и грибами

347

Об авторе: В 1993 г окончила училище (повар 5 разряда), Стаж работы на кухне почти 30 лет. Люблю готовить и у меня прекрасно получается. Автор книги "Простые рецепты за 50 минут"

Время приготовления:

45 мин.

Уровень сложности:

легко

Количество порций:

Рецепт добавлен: 30 январь 2020, Блюда с грибами

Есть много вариаций на гуляш. В каждом из них кусочки мяса, тушенные в соусе, немного отличаются друг от друга. Конечно, у вас также есть любимый способ попробовать это популярное блюдо, но сегодня рецепт блюда состоит из тушеной говядины с перцем и грибами. Тушеное блюдо самое простое и быстрое. Посыпьте вымытые и высушенные кусочки говядины мукой и паприкой, затем обжарьте до золотистого цвета. Добавить лук, картофель и варить, пока все ингредиенты не станут мягкими. Наконец, добавьте перец и грибы. Чтобы сделать гуляш немного гуще, оставьте его на слабом огне на некоторое время для загустения. Подавать нужно горячее блюдо с добавлением петрушки или свежего розмарина. Тушеное мясо останется вкусным и на следующий день, так что вы можете приготовить вкусный ужин на два дня сразу. Попробуйте этот рецепт!

Тушеная говядина с перцем и грибами пошаговый рецепт с фото

	Шаг 1 Вымойте, высушите и нарежьте мясо. Посыпьте мукой и паприкой и жарьте на горячей сковороде до получения золотого цвета.
	Шаг 2 Нарезать лук на полукольца и добавить его к мясу. Жарить некоторое время.
	Шаг 3 Залейте 500 мл воды, добавьте лавровый лист и кубик бульона.
	Шаг 4 Очистить картофель и нарезать кубиками. Добавить в мясо и варить, пока все не станет мягким.
	Шаг 5 Наконец, добавить нарезанный перец и грибы на кусочки. Варите на медленном огне некоторое время, пока гуляш не загустеет. Тушеное мясо также останется вкусным на следующий день , так что вы можете приготовить такой ужин на два дня.

Ингредиенты:

говядина 600 г
куриный бульон 1 шт.
картофель 3 шт.
красный перец 1 шт.
желтый перец 1 шт.
вода 500 мл
лук 3 шт.
грибы 6 шт.
масло 20 мл
острый перец 1 чайная ложка
лавровый лист 2 шт.
мука 2 столовые ложки

Полезный совет:

Острый перец из Испании

Лучше всего растет в Испании и там широко используется. Щепотка тортильи или морепродуктов - это кулинарная точка над «и». Венграм также понравился острый перец, поэтому он используется для многих острых блюд - гуляша, элео или рагу. Веселитесь с этим вкусом. Добавить острого перца в яблочном пироге? Вкуснятина!

Похожие рецепты

Картофельные блины с розмарином, тушеным мясом и грибами

Уровень: легко Персон: 2

45 мин

Картофельные блины с розмарином, тушеным мясом и грибами

Картофельный блин с успехом заменит такие гуляшные добавки, как отварной картофель или крупа. Стоит делать ставку на новые решения! Хрустящий..

Уровень: легко Персон: 4

60 мин

Венгерский гуляш с гречкой

Гуляш - это классическое рагу, популярное в Венгрии. Это тает во рту деликатное мясо с добавлением ароматических овощей. Это должно быть приготовлено..