Вегетарианский салат с овощами и кускусом
Добавил:
136
Об авторе: В 1993 г окончила училище (повар 5 разряда), Стаж работы на кухне почти 30 лет. Люблю готовить и у меня прекрасно получается. Автор книги "Простые рецепты за 50 минут"
Время приготовления:
15 мин.
Уровень сложности:
легко
Количество порций:
4
Рецепт добавлен: 30 январь 2020, Блюда из кускуса

Вегетарианская кухня не должна быть однообразной и безвкусной. Наоборот! Это настоящее королевство интересных и оригинальных ингредиентов в сочетании с ароматическими специями. Одним из рецептов для любителей блюд без мяса является вегетарианский салат с кускусом и овощами , основанный на перце, помидорах черри и кориандре, он является вкусным дополнением к ежедневному меню. Мы гарантируем, что салат с кускусом и овощами Также это блюдо порадует и любителей мяса!

Для кого

Вегетарианский салат из кускуса Это блюдо для всех. Вкус салата очарует в первую очередь любителей овощных блюд.

По какому поводу?

Вегетарианский салат с кускусом и овощами хорошо подходит как для завтрака, так и для обеда. Это идеальное решение для еды на вынос.

Ты знаешь

Кускус - это сочетание макарон и крупы. Сегодня это стало основой для многих блюд, прежде всего восточных. Благодаря простоте приготовления и широкой доступности, он также все чаще используется в Польше, в частности, в качестве ингредиента для салатов или овощных рагу.

Для разнообразия:

Салат с кускусом и овощами  Он будет отлично смотреться в маленьких стеклянных контейнерах. Украсить верхнюю часть блюда можно свежей зеленью.

Вегетарианский салат с овощами и кускусом пошаговый рецепт с фото

Шаг 1

Вылейте крупу в миску, залейте столовой ложкой оливкового масла. Отварить бульон, затем полить его кашей и накрыть. Оставьте на несколько минут, пока кускус полностью не впитает жидкость. Раскрошить вилкой.

Шаг 2

Смешайте содержимое упаковки специй с 3 столовыми ложками воды и масла.

Шаг 3

Нарезать овощи: нарезать перец на полоски, лук-порей на кольца и помидоры на половинки. Залейте овощи приготовленным соусом , добавьте нарезанный кориандр и перец и перемешайте.

Шаг 4

Положите кускус в салатницу. Положите подготовленные овощи сверху. Подайте готовый салат с багетом.

Ингредиенты:

  • кускус 15 чашки
  • овощной бульон 15 чашки
  • Приправа с перцем и зеленью 1 упаковка
  • красный перец 1 шт.
  • желтый перец 1 шт.
  • помидоры черри 100 г
  • молодой лук-порей 1 шт.
  • свежий кориандр 0.5 пучка
  • черный перец молотый 1 щепотка
  • оливковое масло 5 столовых ложек
  • вода 3 столовые ложки

Похожие рецепты

Кускус жареный в паприке
Уровень: легко     Персон: 2
30 мин

Кускус жареный в паприке

Фаршированный перец - одно из тех блюд, которое можно без колебаний считать настоящим кулинарным вечнозелёным растением. Сколько поваров, столько..
Мексиканский салат
Уровень: легко     Персон: 8
30 мин

Мексиканский салат

Мексиканский салат - это блюдо, полное ароматов, доставит вас прямо в жаркую Мексику. Его секрет заключается в сочетании нежной курицы с хрустящими..
Салат с сыром фета и кускусом
Уровень: легко     Персон: 4
30 мин

Салат с сыром фета и кускусом

Кускус из твердой пшеницы становится все более популярным заменителем риса и картофеля. Хотя его часто считают кашей из-за процесса приготовления из..
Кускус с нутом и тыквой
Уровень: легко     Персон: 2
35 мин

Кускус с нутом и тыквой

Все больше и больше людей ищут идеи для быстрого и ценного питания. Неудивительно, что мы живем в постоянном движении и в то же время не хотим..
Пирог из красной капусты
Уровень: легко     Персон: 6
60 мин

Пирог из красной капусты

Пироги, как блюда французской кухни, чаще всего ассоциируются со весенне-летней порой. Летом они становятся чрезвычайно популярными, когда у нас..
Гречка с цуккини
Уровень: легко     Персон: 4
30 мин

Гречка с цуккини

[hide][/hide]Крупа была очень популярна в Польше в течение нескольких лет. Это говорит о ее свойствах, а также может похвастаться своей..
Комментировать