Вегетарианский салат с овощами и кускусом

Вегетарианская кухня не должна быть однообразной и безвкусной. Наоборот! Это настоящее королевство интересных и оригинальных ингредиентов в сочетании с ароматическими специями. Одним из рецептов для любителей блюд без мяса является вегетарианский салат с кускусом и овощами , основанный на перце, помидорах черри и кориандре, он является вкусным дополнением к ежедневному меню. Мы гарантируем, что салат с кускусом и овощами Также это блюдо порадует и любителей мяса!
Для кого
Вегетарианский салат из кускуса Это блюдо для всех. Вкус салата очарует в первую очередь любителей овощных блюд.
По какому поводу?
Вегетарианский салат с кускусом и овощами хорошо подходит как для завтрака, так и для обеда. Это идеальное решение для еды на вынос.
Ты знаешь
Кускус - это сочетание макарон и крупы. Сегодня это стало основой для многих блюд, прежде всего восточных. Благодаря простоте приготовления и широкой доступности, он также все чаще используется в Польше, в частности, в качестве ингредиента для салатов или овощных рагу.
Для разнообразия:
Салат с кускусом и овощами Он будет отлично смотреться в маленьких стеклянных контейнерах. Украсить верхнюю часть блюда можно свежей зеленью.
Вегетарианский салат с овощами и кускусом пошаговый рецепт с фото
Шаг 1Вылейте крупу в миску, залейте столовой ложкой оливкового масла. Отварить бульон, затем полить его кашей и накрыть. Оставьте на несколько минут, пока кускус полностью не впитает жидкость. Раскрошить вилкой. |
Шаг 2Смешайте содержимое упаковки специй с 3 столовыми ложками воды и масла. |
Шаг 3Нарезать овощи: нарезать перец на полоски, лук-порей на кольца и помидоры на половинки. Залейте овощи приготовленным соусом , добавьте нарезанный кориандр и перец и перемешайте. |
Шаг 4Положите кускус в салатницу. Положите подготовленные овощи сверху. Подайте готовый салат с багетом. |
Ингредиенты:
- кускус 15 чашки
- овощной бульон 15 чашки
- Приправа с перцем и зеленью 1 упаковка
- красный перец 1 шт.
- желтый перец 1 шт.
- помидоры черри 100 г
- молодой лук-порей 1 шт.
- свежий кориандр 0.5 пучка
- черный перец молотый 1 щепотка
- оливковое масло 5 столовых ложек
- вода 3 столовые ложки
Похожие рецепты

Кускус жареный в паприке

Мексиканский салат

Салат с сыром фета и кускусом

Кускус с нутом и тыквой

Пирог из красной капусты
