Тушеная индейка в средиземноморском стиле
Добавил:
48
Об авторе: Мне 35 лет, но не смотря на молодой возраст опыт работы составляет около 15 лет. За это время пришлось поработать в абсолютно разных сферах и должностях, посмотреть всевозможные кухни. Член Первой Украинской Ассоциации Шеф-Поваров
Время приготовления:
50 мин.
Уровень сложности:
легко
Количество порций:
4
Рецепт добавлен: 31 январь 2020, Тушеное мясо

Средиземноморская кухня - одно из самых разнообразных и интересных кулинарных искусств. Он объединяет вкусы Греции, Италии, Франции, Испании, Ливана и Марокко. Кулинарные традиции и обычаи, берущие свое начало в Средиземноморье, уже достигли самых отдаленных уголков мира, обретая все новых последователей. Вы ищете идею для обеда, вдохновленного кухней этих районов? У нас есть кое-что для вас! Попробуйте сегодня рецепт тушеной индейки в средиземноморском стиле. Одно можно сказать наверняка - вам очень понравятся этот вкус и аромат!

Для кого

Для любителей выразительных и хорошо приправленных блюд. Мы говорим нет блюдам без характера!

По какому поводу?

Тушеная индейка в средиземноморском стиле отлично подойдет к ужину. Нежное, ароматное, таящее во рту мясо - рай для гурманов!

Ты знаешь

Мы ассоциируем Турцию в основном с американской кухней. Интересно, что вкус мяса индейки также был известен на старых польских столах. Первое упоминание о индюках можно найти в отчетах о королевской кухне Сигизмунда III, которая уже на рубеже XVI и XVII веков.

Для разнообразия:

Средиземноморская кухня любит сильные ароматы, поэтому вы можете успешно добавить перец чили в ваше блюдо.

Тушеная индейка в средиземноморском стиле пошаговый рецепт с фото

Обильно посыпьте мясо индейки специей Knorr, поставьте в холодильник на несколько часов

Шаг 1

Обильно посыпьте мясо индейки специей Knorr, поставьте в холодильник на несколько часов
Приготовьте остальные ингредиенты: порежьте цуккини на толстые кубики,  шалот, очистите перец, разрежьте  на четыре части толстыми полосками, нарежьте чеснок на кусочки.

Шаг 2

Приготовьте остальные ингредиенты: порежьте цуккини на толстые кубики, шалот, очистите перец, разрежьте на четыре части толстыми полосками, нарежьте чеснок на кусочки.
Обжарить бедро индейки в кастрюле на горячем масле, положить его в кастрюлю сбоку, положить лук, цуккини и чеснок, обжарить все вместе, добавить банку томатов, каперсов и оливок. Поместите бедро индейки в полученный соус. Готовьте мясо под крышкой около 40 минут, периодически помешивая.

Шаг 3

Обжарить бедро индейки в кастрюле на горячем масле, положить его в кастрюлю сбоку, положить лук, цуккини и чеснок, обжарить все вместе, добавить банку томатов, каперсов и оливок. Поместите бедро индейки в полученный соус. Готовьте мясо под крышкой около 40 минут, периодически помешивая.

Ингредиенты:

  • бедро индейки с костью 500 г
  • Куриная приправа Knorr 2 столовые ложки
  • консервированные помидоры пелатти 1 может
  • шалот 4 шт.
  • каперсы 1 столовая ложка
  • чеснок 2 шт.
  • зеленые оливки 100 г
  • оливковое масло 3 столовые ложки
  • цуккини 1 шт.
  • красный перец 1 шт.

Полезный совет:

Средиземноморская кухня любит сильные ароматы, поэтому вы можете успешно добавить перец чили в ваше блюдо.

Похожие рецепты

Гуляш по-строгановски
Уровень: легко     Персон: 4
30 мин

Гуляш по-строгановски

Goulash à la Strogonow - это не что иное, как сочетание двух известных мясных блюд. Традиционный строгоновский бульон состоит из жареной говяжьей..
Тушеное мясо ягненка
Уровень: легко     Персон: 4
90 мин

Тушеное мясо ягненка

Тушеная свиная лопатка - ничего особенного. Но достаточно заменить сорт мяса на оленину или ягненка, и оно станет чрезвычайно изысканным блюдом...
Тушеная телятина
Уровень: легко     Персон: 4
60 мин

Тушеная телятина

Попробуйте рецепт идеально сочной тушеной телятины. Блюдо идеально подходит для гурманов или гала-ужинов. Приготовьте его для любимых, и вы..
Сечуанский суп
Персон: 4
60 мин

Сечуанский суп

Сечуанский суп - одно из самых популярных азиатских блюд, которое благодаря этому рецепту вы можете легко приготовить самостоятельно дома. Начните..
Мясной рулет со слоеным тестом
Уровень: легко     Персон: 6
60 мин

Мясной рулет со слоеным тестом

Вы цените универсальные блюда, которые можно подавать в разных случаях? У нас есть кое-что для вас! Рулет из слоеного теста с мясным фаршем - это не..
Гречка с цуккини
Уровень: легко     Персон: 4
30 мин

Гречка с цуккини

[hide][/hide]Крупа была очень популярна в Польше в течение нескольких лет. Это говорит о ее свойствах, а также может похвастаться своей..
Комментировать