Венгерский гуляш с курицей
158
Об авторе: Вячеслав Удавкин - профессионал своего дела со стажем более 47 лет работы в ресторанах европейской, средиземноморской и русской кухни. Имеет коллекцию авторских рецептов, является соиздателя более десятка книг по кулинарии.
Время приготовления:
45 мин.
Уровень сложности:
легко
Количество порций:
4
Рецепт добавлен: 31 январь 2020, Тушеное мясо

Вы не знаете, как же приготовить популярные куриные грудки необычным способом? Сделайте из них венгерский гуляш. Это точно станет одним из ваших любимых блюд. Нежная курица и много овощей с перцем - рецепт успеха. Лучше всего, если будете использовать до трех видов перца для приготовления, много лука, трав и специй.

Это блюдо не может быть мягким - пусть оно будет выразительным. Добавление картофеля гарантирует, что небольшой порции хватит, чтобы быстро насытиться. Вы также можете добавить в гуляш несколько любимых ингредиентов, которых нет в этом рецепте. Неплохо будут смотреться в блюде нарезанные грибы и цуккини. Стоит приготовить большую порцию венгерского гуляша с курицей и паприкой, потому что она долго не теряет свой прекрасный вкус. Подавайте блюдо с несколькими кусочками темного хлеба.

Венгерский гуляш с курицей пошаговый рецепт с фото

Смешайте приправу с 500 миллилитрами воды.

Шаг 1

Смешайте приправу с 500 миллилитрами воды.
Вымойте грудку, нарежьте ее большими кубиками и посыпьте солью и чайной ложкой сладкого перца. Нарежьте лук, перец и картофель на одинаковые большие кубики. Отварите нарезанный картофель в кастрюле до полутвердого состояния.

Шаг 2

Вымойте грудку, нарежьте ее большими кубиками и посыпьте солью и чайной ложкой сладкого перца. Нарежьте лук, перец и картофель на одинаковые большие кубики. Отварите нарезанный картофель в кастрюле до полутвердого состояния.
Обжарьте лук и измельченный чеснок на предварительно нагретой сковородке, добавьте молотый перец и курицу. Все перемешайте, немного поджарьте, а затем залейте приготовленным соусом и доведите до кипения.

Шаг 3

Обжарьте лук и измельченный чеснок на предварительно нагретой сковородке, добавьте молотый перец и курицу. Все перемешайте, немного поджарьте, а затем залейте приготовленным соусом и доведите до кипения.
Затем добавьте нарезанный перец и картофель. Готовьте некоторое время, приправьте тмином, майораном и солью по вкусу. Подавайте с хлебом.

Шаг 4

Затем добавьте нарезанный перец и картофель. Готовьте некоторое время, приправьте тмином, майораном и солью по вкусу. Подавайте с хлебом.

Ингредиенты:

  • куриная грудка - 500 г
  • приправа для курицы - 1 упаковка
  • лук - 2 шт.
  • зубчик чеснока - 1 шт.
  • красный перец - 1 шт.
  • зеленый перец - 1 шт.
  • картофель - 4 шт.
  • сладкий перец - 1 столовая ложка
  • острый перец - 1 столовая ложка
  • тмин - 1 щепотка
  • майоран - 1 чайная ложка
  • соль - 1 щепотка
  • вода - 500 мл

Полезный совет:

Сладкий перец

Красный перец ассоциируется с двумя странами: Венгрией и Испанией, откуда происходят два его разных вида. Один - из Испании, он будет отличным дополнением рецепта для Fabada Asturiana, блюда которое немного похоже на бретонские бобы.

Похожие рецепты

Венгерский гуляш с гречкой
Уровень: легко     Персон: 4
60 мин

Венгерский гуляш с гречкой

Гуляш - это классическое рагу, популярное в Венгрии. Это тает во рту деликатное мясо с добавлением ароматических овощей. Это должно быть приготовлено..
Тушеная говядина с перцем и грибами
Уровень: легко     Персон: 4
45 мин

Тушеная говядина с перцем и грибами

Есть много вариаций на гуляш. В каждом из них кусочки мяса, тушенные в соусе, немного отличаются друг от друга. Конечно, у вас также есть любимый..
Макаронная запеканка с курицей и грибами
Уровень: легко     Персон: 5
45 мин

Макаронная запеканка с курицей и грибами

Макаронная запеканка с грибами и курицей! Идеальное блюдо, потому что мы можем объединить все ингредиенты. В данном случае мы сосредоточились на..
Суп-гуляш с кашей
Персон: 8
90 мин

Суп-гуляш с кашей

Если вы ищете вкусное блюдо из одной кастрюли, обязательно попробуйте рецепт супа-гуляша. Для его приготовления вам понадобится несколько..
Картофельная запеканка с курицей
Уровень: легко     Персон: 4
30 мин

Картофельная запеканка с курицей

Не обязательно стоять у плиты полдня, чтобы приготовить что-нибудь вкусное и оригинальное. Например, куриная запеканка - замечательное блюдо, котрое..
Венгерский рыбный суп
Персон: 4
45 мин

Венгерский рыбный суп

Венгерский рыбный суп отличается интенсивным ароматом тмина. Вдохновитесь предложенным рецептом и приготовьте один из его вариантов, сочетающий вкус..
Комментировать