Праздничный салат из индейки
714
Об авторе: Вячеслав Удавкин - профессионал своего дела со стажем более 47 лет работы в ресторанах европейской, средиземноморской и русской кухни. Имеет коллекцию авторских рецептов, является соиздателя более десятка книг по кулинарии.
Время приготовления:
60 мин.
Уровень сложности:
легко
Количество порций:
8
Рецепт добавлен: 31 январь 2020, Блюда из индейки

Салаты идеально подходят для праздничного стола - они выглядят красиво, и их можно легко и быстро приготовить в любое время, потому что они не требуют подогрева. Как сделать праздничный салат из индейки, не должно вызывать больших проблем. Для этого вам понадобится нежное мясо грудки индейки, которое нужно сбрызнуть маслом, завернуть в алюминиевую фольгу и запечь в духовке.

К кусочкам мяса, приготовленным таким образом, добавьте рубленые яйца, консервированный ананас и нарезанный кубиками желтый сыр, например, эдам или гауда. Все ингредиенты будут хорошо сочетаться с густым соусом, приготовленным на основе майонеза с добавлением лимонного сока и восточного карри, в том числе куркумы и кориандра, что придаст более выраженный вкус.

Это блюдо едят холодным, украшают мелко нарезанным зеленым луком, петрушкой и измельченным яйцом. Узнайте, насколько вкусен праздничный салат из индейки, приготовленный по этому рецепту. Приятного аппетита!

Праздничный салат из индейки пошаговый рецепт с фото

Яйца сварите вкрутую, охладите и порежьте на 4 части. Оставьте одно для украшения.

Шаг 1

Яйца сварите вкрутую, охладите и порежьте на 4 части. Оставьте одно для украшения.
Ополосните грудку и натрите специями. Сбрызните несколькими капельками оливкового масла, плотно заверните в алюминиевую фольгу и выпекайте при температуре 160 градусов около 35 минут. После охлаждения нарежьте кубиками.

Шаг 2

Ополосните грудку и натрите специями. Сбрызните несколькими капельками оливкового масла, плотно заверните в алюминиевую фольгу и выпекайте при температуре 160 градусов около 35 минут. После охлаждения нарежьте кубиками.
Другие ингредиенты (ананас, ветчину и сыр) также нарежьте кубиками того же размера, что и индейку.

Шаг 3

Другие ингредиенты (ананас, ветчину и сыр) также нарежьте кубиками того же размера, что и индейку.
Майонез тщательно перемешайте с карри и лимонным соком.

Шаг 4

Майонез тщательно перемешайте с карри и лимонным соком.
Смешайте все ингредиенты. Приправьте по вкусу, если нужно. Затем положите готовый салат в чашку и посыпьте сверху мелко нарезанным зеленым луком. Разрежьте одно яйцо на кусочки и украсьте салат.

Шаг 5

Смешайте все ингредиенты. Приправьте по вкусу, если нужно. Затем положите готовый салат в чашку и посыпьте сверху мелко нарезанным зеленым луком. Разрежьте одно яйцо на кусочки и украсьте салат.

Ингредиенты:

  • грудка индейки - 0,6 кг
  • приправа - 2 чайные ложки
  • яйца - 5 шт.
  • ананас (консервированный) - 100 г
  • вареная ветчина - 100 г
  • лимонный сок - 0,5 л
  • сыр - 100 г
  • майонез - 200 г
  • карри - 0,5 ч. л.
  • зеленый лук - 0,5 пучка

Похожие рецепты

Китайский салат из индейки
Персон: 4
30 мин

Китайский салат из индейки

Если вам нравятся восточные блюда, обязательно попробуйте китайский рецепт салата из индейки. Его секрет кроется в соусе, который готовится из..
Жареная закуска из индейки
Уровень: легко     Персон: 4
30 мин

Жареная закуска из индейки

Жареная индейка на хрустящем багете - отличная идея для перекуса между приемами пищи или ужином. Эти маленькие бутерброды, безусловно, очень вкусные,..
Индейка в йогуртовом маринаде (индуистская)
Уровень: легко     Персон: 4
90 мин

Индейка в йогуртовом маринаде (индуистская)

Если вы ищете оригинальный рецепт для ужина в кругу друзей или семьи, индейка в йогуртовом маринаде - то, что вам нужно. Сочетание нежного мяса с..
Сочельник с картофелем и грибами
Персон: 6
60 мин

Сочельник с картофелем и грибами

Сушеные грибы придадут новогодним блюдам праздничный характер. Используйте их не только для приготовления борща, сочного мяса или пельменей, но и для..
Стейки из индейки
Уровень: легко     Персон: 4
45 мин

Стейки из индейки

Если вам нравится птица, обязательно попробуйте наш рецепт фаршированного стейка из индейки. Его тонкий аромат прекрасно сочетается с начинкой из..
Шницель из индейки в грибной глазури
Уровень: легко     Персон: 4
30 мин

Шницель из индейки в грибной глазури

Шницель из индейки, приправленный грибным соусом, - отличная идея для обеда и ужина. Самое важное - это то, что мясо очень нежное. Оно должно легко..
Комментировать