Индейка в кукурузных хлопьях
117
Об авторе: Вячеслав Удавкин - профессионал своего дела со стажем более 47 лет работы в ресторанах европейской, средиземноморской и русской кухни. Имеет коллекцию авторских рецептов, является соиздателя более десятка книг по кулинарии.
Время приготовления:
90 мин.
Уровень сложности:
легко
Количество порций:
3
Рецепт добавлен: 31 январь 2020, Блюда из индейки

Если вы любите классические котлеты, но ищете для них более здоровую альтернативу, попробуйте индейку в кукурузных хлопьях.

Индейка - это нежное, постное мясо и отличный ингредиент для любых блюд. Разрежьте его на мелкие полоски, затем обмакните в яйца и измельченные кукурузные хлопья с приправами. Хлопья будут отличным решением вместо популярных панировочных сухарей, а при выпечке в духовке они станут очень хрустящими. Жареная картошка отлично сочетается с этим мясом. Разрежьте ее на ломтики, посыпьте тимьяном и смешайте с небольшим количеством масла. Готовая индейка будет коричневой, мягкой внутри и слегка хрустящей снаружи. Питательный ужин также должен содержать овощи, поэтому приготовьте для него салат из белокачанной капусты.

Добавьте немного сладости к ней с помощью тертой моркови и приправьте по вкусу. В этом наборе все ингредиенты идеально сочетаются друг с другом. Попробуйте приготовить наш рецепт питательной индейки в кукурузных хлопьях и посмотрите, как это вкусно.

Индейка в кукурузных хлопьях пошаговый рецепт с фото

Нарежьте индейку на ломтики толщиной 1 см. Если они получились слишком толстые, их можно разбить молотком для мяса.

Шаг 1

Нарежьте индейку на ломтики толщиной 1 см. Если они получились слишком толстые, их можно разбить молотком для мяса.
Размельчите кукурузные хлопья в ступке и добавьте приправу. Затем разбейте яйцо в миску и взбейте его вилкой.

Шаг 2

Размельчите кукурузные хлопья в ступке и добавьте приправу. Затем разбейте яйцо в миску и взбейте его вилкой.
Сначала мясо обмакните в яйца, затем - в хлопья и запекайте в духовке, предварительно разогретой до 180°С, в течение 15 минут.

Шаг 3

Сначала мясо обмакните в яйца, затем - в хлопья и запекайте в духовке, предварительно разогретой до 180°С, в течение 15 минут.
Картофель помойте и почистите, затем нарежьте ломтиками. Добавьте в миску оливковое масло и специи, в маринад поместить измельченный картофель. Положите все на противень и запекайте в духовке, предварительно разогретой до 180°C, в течение 30 минут.

Шаг 4

Картофель помойте и почистите, затем нарежьте ломтиками. Добавьте в миску оливковое масло и специи, в маринад поместить измельченный картофель. Положите все на противень и запекайте в духовке, предварительно разогретой до 180°C, в течение 30 минут.
Измельчите белокочанную капусту и добавьте тертую морковь и мелко нарезанный лук. Налейте масло и посыпьте перцем, перемешайте. Подавайте с жареным картофелем и салатом.

Шаг 5

Измельчите белокочанную капусту и добавьте тертую морковь и мелко нарезанный лук. Налейте масло и посыпьте перцем, перемешайте. Подавайте с жареным картофелем и салатом.

Ингредиенты:

  • грудка индейки - 450 г
  • спагетти Болоньезе - 1 упаковка
  • кукурузные хлопья - 60 г
  • яйцо - 1 шт.
  • картофель - 600 г
  • оливковое масло - 3 столовые ложки
  • тимьян по вкусу
  • перец по вкусу
  • салат
  • капуста белокочанная - 300 г
  • средняя морковь - 1 шт.
  • лук - 0,5 шт.
  • рапсовое масло - 3 чайные ложки
  • перец по вкусу

Полезный совет:

Вы можете подавать индейку с вашим любимым соусом, например, чесноком или кетчупом.

Диетолог Анета Ланьчуховска советует: Вместо мяса можно использовать панированный палтус, лосось или скумбрию. Таким образом, вы обогатите блюдо Омега-3 кислотами, защищая сердце и регулируя работу мозга. Если у вас дома нет белокочанной капусты, ничего не потеряно, приготовьте салат из китайской или красной капусты. Все они являются богатым источником витаминов и минералов.

Похожие рецепты

Салат из кукурузы с индейкой, клубникой и голубым сыром в миндале
Уровень: легко     Персон: 4
30 мин

Салат из кукурузы с индейкой, клубникой и голубым сыром в миндале

Салат с индейкой и клубникой - это хороший вариант для второго завтрака или вкусного ужина. Вы приготовите всего за полчаса салат из клубники,..
Фрикадельки, запеченные с овощами и красным салатом
Уровень: легко     Персон: 4
60 мин

Фрикадельки, запеченные с овощами и красным салатом

Здоровый ужин в одном рецептее? Приготовьте питательное блюдо, полное красочных овощей и ароматных трав, то есть фрикадельки, запеченные с овощами и..
Шашлык из индейки с чоризо и грибами
Уровень: легко     Персон: 4
30 мин

Шашлык из индейки с чоризо и грибами

Шашлык из индейки с чоризо и грибами - интересный способ приготовить этого популярного мяса. Оно нежное и деликатное на вкус, поэтому будет отлично..
Праздничный салат из индейки
Уровень: легко     Персон: 8
60 мин

Праздничный салат из индейки

Салаты идеально подходят для праздничного стола - они выглядят красиво, и их можно легко и быстро приготовить в любое время, потому что они не..
Жареная закуска из индейки
Уровень: легко     Персон: 4
30 мин

Жареная закуска из индейки

Жареная индейка на хрустящем багете - отличная идея для перекуса между приемами пищи или ужином. Эти маленькие бутерброды, безусловно, очень вкусные,..
Гречневый салат со свеклой и козьим сыром
Уровень: легко     Персон: 6
30 мин

Гречневый салат со свеклой и козьим сыром

Если вы ищете интересный способ сделать салат, попробуйте простую, но довольно необычную комбинацию. Это гречка с нежным козьим сыром и маринованной..
Комментировать