Жареная индейка
659
Об авторе: Вячеслав Удавкин - профессионал своего дела со стажем более 47 лет работы в ресторанах европейской, средиземноморской и русской кухни. Имеет коллекцию авторских рецептов, является соиздателя более десятка книг по кулинарии.
Время приготовления:
45 мин.
Уровень сложности:
легко
Количество порций:
3
Рецепт добавлен: 31 январь 2020, Блюда из индейки

Вы можете приготовить это вкусное и питательное блюдо летом в виде шашлыка или дома, с помощью сковороды или электрического гриля. Мясо индейки идеально сочетается с овощами и ароматными травами. С чего начать?

Переложите предварительно нарезанные грибы и лук в хорошо разогретую сковороду. Жарьте их некоторое время, затем добавьте нарезанный перец и помидоры. Выложите приготовленные ингредиенты в соус. Тушите все на слабом огне, пока овощи не станут мягкими (время от времени перемешивайте их, чтобы они не сгорели). Время для основы блюда - мяса индейки. Вымойте и высушите его полностью, затем приправьте основными специями и травами и, наконец, обжарьте на гриле или специальной сковороде.

Подавайте мясо с подготовленными овощами. Что хорошо сочетается с жареной индейкой? Булгурская, пшенная или гречневая крупа. Благодаря этому рецепту, вы можете очень просто приготовить здоровый и питательный ужин. Приятного аппетита!

Жареная индейка пошаговый рецепт с фото

Разогрейте масло на сковороде, обжарьте лук и грибы, положите в кастрюлю, добавьте нарезанный кубиками перец и помидоры.

Шаг 1

Разогрейте масло на сковороде, обжарьте лук и грибы, положите в кастрюлю, добавьте нарезанный кубиками перец и помидоры.
Смешайте получившуюся смесь с водой и недолго потушите.

Шаг 2

Смешайте получившуюся смесь с водой и недолго потушите.
Вылейте приготовленный соус в кастрюлю с овощами и варите на медленном огне до мягкости, периодически помешивая.

Шаг 3

Вылейте приготовленный соус в кастрюлю с овощами и варите на медленном огне до мягкости, периодически помешивая.
Вымойте индейку, приправьте перцем и зеленью и обжарьте на электрическом гриле. Подавайте с булгуром и овощным пюре.

Шаг 4

Вымойте индейку, приправьте перцем и зеленью и обжарьте на электрическом гриле. Подавайте с булгуром и овощным пюре.

Ингредиенты:

  • грудка индейки - 300 г
  • средние грибы - 400 г
  • средние помидоры без кожуры - 2 шт.
  • зеленый перец - 1 шт.
  • красный перец - 1 шт.
  • маленький лук - 1 шт.
  • рапсовое масло - 2 столовые ложки
  • вода - 2 чашки
  • перец - по вкусу
  • тимьян по вкусу
  • булгурская крупа - 150 г

Полезный совет:

Диетолог Анета Ланьчуховска советует: Помидоры, входящие в состав лекарственного препарата, являются лучшим источником ликопина. Ему они обязаны своим красивым, интенсивным цветом. Если вы придерживаетесь безглютеновой диеты, замените булгур пшеном или гречкой.

Похожие рецепты

Курица и брокколи с рисом
Уровень: легко     Персон: 4
45 мин

Курица и брокколи с рисом

Часто самые простые блюда - самые лучшие, доказательство этому - курица с брокколи и рисом. Приготовление займет у вас меньше часа, а полученный..
Жареная закуска из индейки
Уровень: легко     Персон: 4
30 мин

Жареная закуска из индейки

Жареная индейка на хрустящем багете - отличная идея для перекуса между приемами пищи или ужином. Эти маленькие бутерброды, безусловно, очень вкусные,..
Гречка жареная с индейкой и грибами
Уровень: легко     Персон: 6
25 мин

Гречка жареная с индейкой и грибами

Этот рецепт доказывает, что гречка может стать отличной основой для приготовления вкусного, изысканного блюда. Чтобы приготовить это блюдо, обжарьте..
Фрикадельки с овощами
Уровень: легко     Персон: 5
20 мин

Фрикадельки с овощами

Фрикадельки с овощами - это быстрое и вкусное блюдо, которое можно подавать постоянно. Приготовьте их из рубленого мяса индейки. Приправьте мелко..
Рулеты из индейки с соусом из белого вина
Уровень: легко     Персон: 4
45 мин

Рулеты из индейки с соусом из белого вина

Хорошо приготовленное мясо индейки сочное и нежное. Посмотрите этот рецепт с ветчиной и приготовьте вкусный ужин для большего количества людей. С..
Жареная индейка с начинкой
Персон: 4
90 мин

Жареная индейка с начинкой

Вы любите готовить вкусные блюда для гурманов на обед или ужин? Приготовьте жареную индейку с начинкой. Блюдо представляет собой сочетание разных..
Комментировать