Салат с брокколи и курицей

Об авторе: Вячеслав Удавкин - профессионал своего дела со стажем более 47 лет работы в ресторанах европейской, средиземноморской и русской кухни. Имеет коллекцию авторских рецептов, является соиздателя более десятка книг по кулинарии.

Время приготовления:

30 мин.

Уровень сложности:

легко

Количество порций:

Рецепт добавлен: 31 январь 2020, Блюда из курицы

Вы ищете рецепт быстрого и вкусного салата из мяса и овощей? Брокколи с курицей, чесночным соусом и семенами подсолнечника - хороший вариант.

Начните готовить салат с брокколи: отрежьте из него соцветия, чтобы кусочки были нежными при подаче. Затем сварите их в кипящей воде. Обжарьте куриную грудку, нарезанную небольшими полосками, до румяного цвета и полейте соевым соусом (благодаря которому она приобретет интенсивный вкус). С брокколи поступаем аналогично.

Теперь нужно только совместить два основных ингредиента салата с соусом, тщательно перемешайте с йогуртом и майонезом и добавьте рубленую петрушку. Заправьте салат свежемолотым перцем и посыпьте семенами подсолнечника, тыквы.

Подавайте как отдельное блюдо с добавлением свежего, хрустящего хлеба, намазанного маслом, или возьмите его на работу в качестве обеда. Вдохновитесь нашим проверенным рецептом и приготовьте вкусное блюдо.

Салат с брокколи и курицей пошаговый рецепт с фото

	Шаг 1 Удалите маленькие соцветия у брокколи, затем сварите их в соленой кипящей воде, чтобы сделать нежными. Нарежьте петрушку.
	Шаг 2 В миске смешайте йогурт с майонезом, петрушкой и заправкой для салата.
	Шаг 3 Курицу нарежьте небольшими полосками, сбрызните соевым соусом и обжарьте на хорошо разогретом масле.
	Шаг 4 После того, как курица приготовится, снова хорошо разогрейте сковороду. Обжарьте брокколи и нарезанный чеснок. Когда все станет приготовится, выложите на тарелку и подождите, пока остынет.
	Шаг 5 Затем смешайте все ингредиенты с соусом и посыпьте семечками.

Ингредиенты:

куриная грудка - 100 г
чесночный соус - 1 упаковка
брокколи - 200 г
семена подсолнечника - 3 столовые ложки
листья петрушки - 1 связка
йогурт - 2 столовые ложки
майонез - 2 столовые ложки
масло
зубчики чеснока - 2 шт.
соевый соус

Похожие рецепты

Уровень: легко Персон: 4

45 мин

Курица и брокколи с рисом

Часто самые простые блюда - самые лучшие, доказательство этому - курица с брокколи и рисом. Приготовление займет у вас меньше часа, а полученный..

Уровень: легко Персон: 4

45 мин

Запеканка с брокколи и курицей

Обязательно сохраните рецепт этой запеканки, если вам понадобиться быстро приготовить ужин. Он состоит только из вкусных ингредиентов, которые..

Уровень: легко Персон: 4

30 мин

Курица с брокколи

Жареная на сковороде курица с брокколи и хрустящим миндалем - это идеальное блюдо для ужина, к тому же оно очень быстро готовится. Вы можете взять..

Уровень: легко Персон: 4

45 мин

Салат с курицей и рисом

Если вы ищете интересный рецепт салата, вкус которого понравится даже самым требовательным гурманам, обязательно попробуйте салат с курицей и рисом...