Куриные грудки в слоеном тесте
347
Об авторе: Вячеслав Удавкин - профессионал своего дела со стажем более 47 лет работы в ресторанах европейской, средиземноморской и русской кухни. Имеет коллекцию авторских рецептов, является соиздателя более десятка книг по кулинарии.
Время приготовления:
60 мин.
Уровень сложности:
легко
Количество порций:
4
Рецепт добавлен: 31 январь 2020, Блюда из курицы

Ориентировочная стоимость приготовления блюда - до 350 руб. Стоимость определна на основании приблизительных рыночных цен и относится к приготовлению всего блюда в соответствии с перечнем ингредиентов.

Это блюдо готовится быстрее, чем пицца с курицей из слоеного теста. Это хорошая альтернатива блюдам, идеально подходящим для еды во время кинопоказов и общественных мероприятий. На квадратных кусочках, вырезанных из готового слоеного теста, вы можете расположить любые ингредиенты: сыр, грибы, ветчину, помидоры, шпинат.

Предлагаем вам приготовить сочные и очень красиво приправленные кусочки куриной грудки с добавлением голубого сыра, который дополнит блюдо. Два вида помидоров, свежие и сушеные, а также чеснок и зелень придают ему сладость. Используйте те, которые вам нравятся больше всего.

Закуску из куриной грудки в слоеном тесте лучше всего употреблять в теплом виде, хотя они также будут очень вкусными и холодные. Куриные грудки можно взять с собой на работу или в школу на обед.

Куриные грудки в слоеном тесте пошаговый рецепт с фото

Нарежьте куриную грудку на полоски и посыпьте приправой.

Шаг 1

Нарежьте куриную грудку на полоски и посыпьте приправой.
Сушеные помидоры нарежьте соломкой, чеснок - ломтиками.

Шаг 2

Сушеные помидоры нарежьте соломкой, чеснок - ломтиками.
Разогрейте масло на сковороде и обжарьте курицу, через некоторое время добавив чеснок и помидоры.

Шаг 3

Разогрейте масло на сковороде и обжарьте курицу, через некоторое время добавив чеснок и помидоры.
Удалите лишний жир с мяса, положи в его на бумажные полотенца, остудите.

Шаг 4

Удалите лишний жир с мяса, положи в его на бумажные полотенца, остудите.
Вырежьте прямоугольники из слоеного теста. Смешайте желтки со столовой ложкой воды и щепоткой соли по вкусу. Затем распределите на каждом прямоугольнике желток. Отрежьте тонкие полоски от оставшегося теста, поместите их по обеим сторонам прямоугольников, также намажьте желтком. Переложите тесто на противень, выстланный пергаментом.

Шаг 5

Вырежьте прямоугольники из слоеного теста. Смешайте желтки со столовой ложкой воды и щепоткой соли по вкусу. Затем распределите на каждом прямоугольнике желток. Отрежьте тонкие полоски от оставшегося теста, поместите их по обеим сторонам прямоугольников, также намажьте желтком. Переложите тесто на противень, выстланный пергаментом.
Положите жареную курицу, четвертинки томатов черри и измельченный голубой сыр на слоеное тесто. Посыпьте их тимьяном.

Шаг 6

Положите жареную курицу, четвертинки томатов черри и измельченный голубой сыр на слоеное тесто. Посыпьте их тимьяном.
Выпекайте в предварительно разогретой до 180°С духовке около 20 минут.

Шаг 7

Выпекайте в предварительно разогретой до 180°С духовке около 20 минут.

Ингредиенты:

  • куриная грудка - 1 шт.
  • приправа для курицы - 2 столовые ложки
  • французская булка - 1 упаковка
  • помидоры черри - 100 г
  • голубой сыр - 100 г
  • сушеные помидоры - 100 г
  • яичный желток - 1 шт.
  • зубчик чеснока - 2 шт.
  • тимьян - 0,5 ст. ложки
  • оливковое масло - 30 мл

Полезный совет:

Тимьян

Тимьян в Польше имеет все необходимое для роста - он прекрасно себя чувствует в разнообразном умеренном климате. Французы особенно любят его, широко используя для известного соуса из моллюсков. Это также, вероятно, одна из самых универсальных трав для мяса и супов.

Похожие рецепты

Вегетарианский гуляш
Уровень: легко     Персон: 4
30 мин

Вегетарианский гуляш

Ориентировочная стоимость приготовления блюда - до 250 рублей. Стоимость определена на основании приблизительных рыночных цен и относится к..
Тушеная курица с овощами
Уровень: легко     Персон: 4
30 мин

Тушеная курица с овощами

Ориентировочная стоимость приготовления блюда: до 15 злотых. Цены были оценены на основе приблизительных рыночных цен и относятся к приготовлению..
Трубочки с курицей в грибном соусе
Уровень: легко     Персон: 4
30 мин

Трубочки с курицей в грибном соусе

Примерная стоимость приготовления блюда: до 20 зл. Цены были оценены на основе приблизительных рыночных цен и относятся к приготовлению всего блюда в..
Лосось в слоеном тесте со шпинатом
Уровень: легко     Персон: 4
30 мин

Лосось в слоеном тесте со шпинатом

Если вы планируете обед или ужин для гурманов, лосось, запеченный в слоеном тесте, станет отличным вариантом. Для его приготовления сначала обжарьте..
Мясной рулет со слоеным тестом
Уровень: легко     Персон: 6
60 мин

Мясной рулет со слоеным тестом

Вы цените универсальные блюда, которые можно подавать в разных случаях? У нас есть кое-что для вас! Рулет из слоеного теста с мясным фаршем - это не..
Рождественские пельмени в нежном тесте
Персон: 4
45 мин

Рождественские пельмени в нежном тесте

Пельмени являются флагманом русского блюда, поэтому их нельзя пропустить на праздничном столе. Познакомьтесь с рецептом приготовления рождественских..
Комментировать