Запеканка с курицей, моцареллой и помидорами

Этот вариант запеканки с курицей, моцареллой и помидорами наверняка вам понравится. Особенно если вы - любитель нежного горячего сыра. Основу блюда составляет рис, который в смеси с курицей, беконом, луком и зеленью приобретает более глубокий вкус и остроту.
Также можно добавить свежие овощи - помидоры, перец, горошек или сахарную кукурузу. Блюдо будет хорошо смотреться, если украсить его свежими листьями базилика. Можно посыпать рубленым кориандром или петрушкой.
В качестве дополнения к запеканке также подойдет соус, например, йогурт с укропом, чеснок, помидорами.
Данное блюдо - хороший выбор для ужина, и, как и любая запеканка, после разогрева имеет прекрасный вкус, поэтому его можно взять с собой на работу. Подавайте его с вашим любимым салатом, например, из рукколы или с мясом.
Познакомьтесь с рецептом и попробуйте приготовить запеканку с курицей, Моцареллой и помидорами! Это, определенно, изменит ваше меню.
Запеканка с курицей, моцареллой и помидорами пошаговый рецепт с фото
Шаг 1Сварите рис. |
Шаг 2В масле на сковороде обжарьте нарезанный кубиками лук вместе с беконом, нарезанным на полоски, пока не станет золотистым. |
Шаг 3Добавьте нарезанную куриную грудку и чеснок на сковороду и жарьте еще 5-8 минут, пока курица не будет готова. |
Шаг 4Добавьте рис в сковороду и тщательно перемешайте с курицей и беконом, затем переложите в жаростойкое блюдо. |
Шаг 5Порежьте Моцареллу и помидоры на ломтики и выложите поочередно на рис: Моцарелла, помидор, Моцарелла. |
Шаг 6Залейте оливковым маслом. |
Шаг 7Выпекайте в духовке при 180°С в течение 10-15 минут. |
Ингредиенты:
- куриная грудка - 500 г
- бекон - 150 г
- куриная приправа - 3 столовые ложки
- рис - 250 г
- лук - 1 шт.
- зубчики чеснока - 2 шт.
- помидоры - 2 шт.
- сыр Моцарелла - 200 г
- свежемолотый перец по вкусу
- масло - 15 мл
- оливковое масло - 20 мл
Похожие рецепты

Горчичный соус

Картофельная запеканка с курицей

Куриная грудка с моцареллой и вялеными томатами

Куриный салат по-гречески

Макаронная запеканка с курицей и грибами
