Курица с брокколи
121
Об авторе: Вячеслав Удавкин - профессионал своего дела со стажем более 47 лет работы в ресторанах европейской, средиземноморской и русской кухни. Имеет коллекцию авторских рецептов, является соиздателя более десятка книг по кулинарии.
Время приготовления:
30 мин.
Уровень сложности:
легко
Количество порций:
4
Рецепт добавлен: 31 январь 2020, Жаренная курица

Жареная на сковороде курица с брокколи и хрустящим миндалем - это идеальное блюдо для ужина, к  тому же оно очень быстро готовится. Вы можете взять его с собой на работу в пластиковом контейнере. И после разогрева в микроволновке курочка по-прежнему сохранит прекрасный вкус.

Для этого блюда вам понадобится несколько ингредиентов: нарезанное кубиками мясо курицы или индейки, брокколи, которое не нужно долго готовить, а только бланшировать в течение нескольких минут, и миндальные хлопья или орехи, например, грецкие, арахис или фисташки. Нужно добавить приправы и обжарить мясо на сковороде, и все.

Приготовленная таким образом курица получается нежная и чрезвычайно сочная, брокколи - твердая и все еще интенсивно зеленая, а орехи будут приятно хрустеть на зубах во время еды. Вкуснятина!

Курица с брокколи пошаговый рецепт с фото

Нарежьте мясо на кусочки и натрите их приправой. Обсыпьте картофельной мукой и затем жарьте до золотисто-коричневого цвета вместе с луком, нарезанным на полукольца.

Шаг 1

Нарежьте мясо на кусочки и натрите их приправой. Обсыпьте картофельной мукой и затем жарьте до золотисто-коричневого цвета вместе с луком, нарезанным на полукольца.
Добавьте 100 мл воды, кетчуп, орехи и бланшированную брокколи.

Шаг 2

Добавьте 100 мл воды, кетчуп, орехи и бланшированную брокколи.
Готовьте 2-3 минуты, пока соус не загустеет. Подавайте с рисом. Приправьте готовую курицу щепоткой имбиря и несколькими ложками соевого соуса.

Шаг 3

Готовьте 2-3 минуты, пока соус не загустеет. Подавайте с рисом. Приправьте готовую курицу щепоткой имбиря и несколькими ложками соевого соуса.

Ингредиенты:

  • куриные грудки - 400 г
  • куриный бульон - 1 шт.
  • цветочки брокколи - 200 г
  • любые орехи - 3 столовые ложки
  • кетчуп - 3 столовые ложки
  • картофельная или кукурузная мука - 1 столовая ложка
  • лук - 1 шт.
  • растительное масло - 3 столовые ложки
  • вода - 100 мл

Похожие рецепты

Запеканка из макарон с брокколи и жареной индейкой
Персон: 4
45 мин

Запеканка из макарон с брокколи и жареной индейкой

Запеканка с индейкой и макаронами - отличная идея для ужина, потому что трудно найти человека, который не любит блюда в виде запеканок. Давно..
Индейка с брокколи, запеченная в сырном соусе
Уровень: легко     Персон: 4
60 мин

Индейка с брокколи, запеченная в сырном соусе

Индейка с брокколи, запеченная в сырном соусе, - это блюдо для особых случаев. Идеально подходит для рождественского ужина, юбилеев или вечеринки по..
Блинчики с курицей и брокколи
Уровень: легко     Персон: 8
60 мин

Блинчики с курицей и брокколи

Блины - это блюдо, известное во всем мире. Они часто появляются на наших столах. И в этом нет ничего удивительного, ведь вы можете приготовить их..
Китайская лапша с уткой и креветками
Уровень: легко     Персон: 4
30 мин

Китайская лапша с уткой и креветками

Вкусно приготовленная китайская еда обеспечит вам кулинарный успех при любых обстоятельствах. Обед на двоих, вечеринка с друзьями, ужин для семьи -..
Фрикадельки, запеченные с овощами и красным салатом
Уровень: легко     Персон: 4
60 мин

Фрикадельки, запеченные с овощами и красным салатом

Здоровый ужин в одном рецептее? Приготовьте питательное блюдо, полное красочных овощей и ароматных трав, то есть фрикадельки, запеченные с овощами и..
Курица и брокколи с рисом
Уровень: легко     Персон: 4
45 мин

Курица и брокколи с рисом

Часто самые простые блюда - самые лучшие, доказательство этому - курица с брокколи и рисом. Приготовление займет у вас меньше часа, а полученный..
Комментировать