Картофельная запеканка с курицей
1017
Об авторе: Вячеслав Удавкин - профессионал своего дела со стажем более 47 лет работы в ресторанах европейской, средиземноморской и русской кухни. Имеет коллекцию авторских рецептов, является соиздателя более десятка книг по кулинарии.
Время приготовления:
60 мин.
Уровень сложности:
легко
Количество порций:
4
Рецепт добавлен: 31 январь 2020, Жаренная курица

Картофельная запеканка с золотой курицей - несложное блюдо, очень подходящее для повседневного ужина. Для этого используйте бедрышки - они сочнее грудки, но если вы предпочитаете последнее, внесите изменения. Например, мясо индейки также хорошо подойдет.

Порежьте мясо на мелкие кусочки и посыпьте специями, затем обжарьте. Приготовьте бекон на другой сковороде, который добавит в запеканку приятный аромат, а также зеленый лук.

Зеленые овощи сделают блюдо более красочным. Переложите мясо на блюдо, посыпьте оставшимися ингредиентами и смажьте слоем сметаны. Разложите ломтики картофеля сверху. Приправьте майораном. Мускатный орех также подойдет к картофелю.

Если вы любите желтый сыр в запеканках, за несколько минут до окончания выпечки посыпьте блюдо тертым Цацики или Гауда.

Подавайте картофельную запеканку с курицей, чесночным соусом и хрустящей салатной смесью. Попробуйте наш рецепт при первой возможности!

Картофельная запеканка с курицей пошаговый рецепт с фото

Порежьте мясо на полоски и приправьте специями.

Шаг 1

Порежьте мясо на полоски и приправьте специями.
Затем обжарьте мясо на сковороде.

Шаг 2

Затем обжарьте мясо на сковороде.
Мелко нарежьте лук и бекон. Жарьте на второй сковороде.

Шаг 3

Мелко нарежьте лук и бекон. Жарьте на второй сковороде.
Теперь положите жареную курицу на дно духовки. Посыпьте зеленым луком и беконом.

Шаг 4

Теперь положите жареную курицу на дно духовки. Посыпьте зеленым луком и беконом.
Смажьте все сливками и положите картофель, нарезанный ломтиками толщиной около 0,5 см. Посыпьте майораном запеканку и свежемолотым перцем. Выпекайте при 200°С в течение 20 минут.

Шаг 5

Смажьте все сливками и положите картофель, нарезанный ломтиками толщиной около 0,5 см. Посыпьте майораном запеканку и свежемолотым перцем. Выпекайте при 200°С в течение 20 минут.

Ингредиенты:

  • отварной картофель - 5 шт.
  • куриное бедро, без костей - 4 шт.
  • куриная приправа - 3 столовые ложки
  • масло для жарки - 3 столовые ложки
  • зеленый лук - 1 шт.
  • сметана - 4 столовые ложки
  • майоран - 1 щепотка
  • свежемолотый черный перец - 1 щепотка
  • копченый бекон

Полезный совет:

Майоран

Майоран - трава, особенно любимая в Европе. На Старом Континенте ценится его универсальность - он подходит к мясу, соусам и белой рыбе. Также незаменим для многих овощей, а самая популярная комбинация - майоран + баклажан. Чтобы подчеркнуть глубину вкуса, аккуратно потрите его руками - это высвободит натуральные эфирные масла.

Похожие рецепты

Картофельная запеканка со шпинатом
Уровень: легко     Персон: 4
60 мин

Картофельная запеканка со шпинатом

Вы ищете рецепт блюда с мясом и овощами? Хороший вариант - картофельная запеканка со шпинатом, в которую также входит куриное мясо и сыр. Первый шаг..
Картофельная запеканка с курицей
Уровень: легко     Персон: 4
30 мин

Картофельная запеканка с курицей

Не обязательно стоять у плиты полдня, чтобы приготовить что-нибудь вкусное и оригинальное. Например, куриная запеканка - замечательное блюдо, котрое..
Запеканка с курицей, моцареллой и помидорами
Уровень: легко     Персон: 4
60 мин

Запеканка с курицей, моцареллой и помидорами

Этот вариант запеканки с курицей, моцареллой и помидорами наверняка вам понравится. Особенно если вы - любитель нежного горячего сыра. Основу блюда..
Запеканка с мясным фаршем
Уровень: легко     Персон: 4
60 мин

Запеканка с мясным фаршем

Вам нравится вкусная запеканка? Это предложение будет интересно для вас. Можно подавать запеканку с мясным фаршем как на обед, так и на ужин - она..
Макаронная запеканка с курицей и грибами
Уровень: легко     Персон: 5
45 мин

Макаронная запеканка с курицей и грибами

Макаронная запеканка с грибами и курицей! Идеальное блюдо, потому что мы можем объединить все ингредиенты. В данном случае мы сосредоточились на..
Тортилья с жареной курицей
Уровень: легко     Персон: 4
30 мин

Тортилья с жареной курицей

Вы ищите рецепт быстрой и вкусной закуски на обед или ужин? Обязательно ознакомьтесь с рецептом тортильи с жареной курицей. Для приготовления вам..
Комментировать