Фарфалле со шпинатом

357

Об авторе: Вячеслав Удавкин - профессионал своего дела со стажем более 47 лет работы в ресторанах европейской, средиземноморской и русской кухни. Имеет коллекцию авторских рецептов, является соиздателя более десятка книг по кулинарии.

Время приготовления:

30 мин.

Уровень сложности:

легко

Количество порций:

Рецепт добавлен: 31 январь 2020, Жаренная курица

Тонкий вкус листьев шпината делает их отличным дополнением ко многим блюдам, в том числе с пастой. Фарфалле со шпинатом и курицей по этому рецепту - это вкусный и несложный рецепт, особенно подходящий для быстрого ужина.

Первым шагом к приготовлению этого блюда является паста. Затем мелко нарежьте два зубчика чеснока и обжарьте в горячем масле, затем добавьте куриную грудку, нарезанную на полоски. Жареное мясо приготовьте с соусом аррабиата, смешанным с водой. Варите, и когда соус слегка загустеет, добавьте в кастрюлю горсть свежих листьев шпината без стебля. Замороженный овощ будет работать так же хорошо.

В конце приготовления добавьте предварительно приготовленные макароны в соус. Подавайте фарфалле теплыми, посыпьте тертым желтым сыром, Пармезан подойдет лучше всего.

Мы доказываем, что приготовление пищи может быть простым.

Фарфалле со шпинатом пошаговый рецепт с фото

	Шаг 1 Приготовьте пасту. Нарежьте куриную грудку тонкими полосками.
	Шаг 2 Добавьте слегка измельченный чеснок в горячее масло. Поджарьте немного, добавьте курицу. Жарьте целиком, пока курица не поджарится.
	Шаг 3 Смешайте приправу с 250 мл холодной воды. Вылейте ингредиенты в кастрюлю.
	Шаг 4 В конце приготовления добавьте шпинат, пасту и доведите до кипения. Готовую пасту подавайте, посыпав сыром. В этом рецепте можно заменить макароны клецками.

Ингредиенты:

куриная грудка - 150 г
приправа - 1 упаковка
оливковое масло - 2 столовые ложки
зубчики чеснока - 2 шт.
шпинат (свежий или замороженный) - 150 г
тертый сыр (предпочтительно сыр Пармезан) - 100 г
вода - 250 мл

Похожие рецепты

Уровень: легко Персон: 4

30 мин

Трубочки со шпинатом

Советуем приготовить пасту Аль Денте Пенне с запеченными кусочками куриного филе, политую сливочным соусом с луком и шпинатом. Блюдо будет еще лучше,..