Тортилья с курицей и грибами
147
Об авторе: Вячеслав Удавкин - профессионал своего дела со стажем более 47 лет работы в ресторанах европейской, средиземноморской и русской кухни. Имеет коллекцию авторских рецептов, является соиздателя более десятка книг по кулинарии.
Время приготовления:
60 мин.
Уровень сложности:
легко
Количество порций:
3
Рецепт добавлен: 31 январь 2020, Жаренная курица

Тортилья с курицей и грибами - это блюдо, полное вкусов и различных ингредиентов: мясо, грибы, овощи, запеченные в ароматном томатном соусе.

Для начала приготовьте начинку, порезав все ингредиенты на маленькие кубики. Измельчите жареную курицу на более мелкие кусочки. Смешайте все в большой миске вместе с половиной предварительно приготовленного соуса, классической итальянской болоньезе. Если вам нравятся пряные ароматы, добавьте небольшое количество мелко нарезанного перца чили. Чтобы добавить разнообразие, также можно добавить чеснок. Заверните начинку в лепешку (пшеничную или кукурузную) и поместите в жаростойкую посуду, которую нужно предварительно намазать тонким слоем оливкового масла.

Залейте приготовленное блюдо второй частью соуса и посыпьте тертым желтым сыром, запеките в предварительно разогретой духовке. Подавайте со свежими помидорами и луковым салатом. Надеемся, вам понравится готовить вкусные блюда по нашим рецептам!

Тортилья с курицей и грибами пошаговый рецепт с фото

Шаг 1

Приправу смешайте с 600 мл воды и вскипятите. Затем налейте половину соуса.

Шаг 2

Лук, перец, грибы и помидоры нарежьте мелкими кубиками. Измельчите приготовленное куриное мясо пальцами на более мелкие кусочки. Добавьте эти ингредиенты и половину тертого сыра в половину томатного соуса.

Шаг 3

Соус должен быть густым с ингредиентами. Приправьте рубленым кориандром.

Шаг 4

Теперь сверните лепешки с готовой начинкой. Положите в жаростойкую посуду.

Шаг 5

Полейте готовую лепешку оставшимся томатным соусом и посыпьте тертым сыром. Выпекайте 20 минут при 180°С. Подавайте со сметаной, посыпьте мелко нарезанным луком.

Ингредиенты:

  • курица с бульоном - 400 г
  • приправа - 1 упаковка
  • красный лук - 1 шт.
  • вода - 600 мл
  • зеленый перец - 1 шт.
  • помидоры - 2 шт.
  • грибы - 200 г
  • тортилья - 6 шт.
  • тертый сыр Моцарелла - 250 г
  • сметана
  • зеленый лук - 0,5 пучка
  • кориандр - 0,5 пучка

Похожие рецепты

Супер быстрая тальятелле с курицей
Уровень: легко     Персон: 4
15 мин

Супер быстрая тальятелле с курицей

Блюда из пасты - это идеальное решение, если хотите быстро приготовить ужин. Иногда все, что вам нужно, - это добавление томатного соуса. Если..
Лазанья с цуккини
Уровень: легко     Персон: 4
60 мин

Лазанья с цуккини

Классическое блюдо итальянской кухни - лазанья - получается очень вкусным, если в него добавить цуккини и сыр фета, а свинину заменить мясом индейки...
Свиная корейка с грибами под майонезом и желтым сыром
Уровень: легко     Персон: 6
30 мин

Свиная корейка с грибами под майонезом и желтым сыром

Свиная корейка с грибами под майонезным и желтым сыром - хорошая альтернатива классическому варианту. Для начала очистите и высушьте свиную корейку..
Тортилья с жареной курицей
Уровень: легко     Персон: 4
30 мин

Тортилья с жареной курицей

Вы ищите рецепт быстрой и вкусной закуски на обед или ужин? Обязательно ознакомьтесь с рецептом тортильи с жареной курицей. Для приготовления вам..
Салат с копченой курицей и камамбером
Уровень: легко     Персон: 4
30 мин

Салат с копченой курицей и камамбером

Салат с копченой курицей, сыром камамбером и помидорами черри - быстрый и простой рецепт обеда на работе. Блюдо также хорошо подходит для..
Запеканка из макарон с овощами и курицей-гриль
Уровень: легко     Персон: 4
35 мин

Запеканка из макарон с овощами и курицей-гриль

Благодаря приведенному ниже рецепту, вы приготовите простое и в то же время очень вкусное блюдо. Тальятелле - основа запеканки с овощами и..
Комментировать