Салат с авокадо и сочной курицей

968

Об авторе: Вячеслав Удавкин - профессионал своего дела со стажем более 47 лет работы в ресторанах европейской, средиземноморской и русской кухни. Имеет коллекцию авторских рецептов, является соиздателя более десятка книг по кулинарии.

Время приготовления:

30 мин.

Уровень сложности:

легко

Количество порций:

Рецепт добавлен: 31 январь 2020, Жаренная курица

Авокадо - это фрукт из Америки. Может использоваться на кухне разными способами. Все благодаря тонкому вкусу, мягкой текстуре и красивому зеленому цвету. Подходит как дополнение к бутербродам, соусам или салатам. Не забудьте купить спелые авокадо, тогда вы можете быть уверены, что сможете сразу же использовать их для приготовления салата.

Авокадо идеально подойдет к хрустящей куриной грудке, приправленной перцем и розмарином. Добавьте небольшие коктейльные помидоры и козий сыр, секретный ингредиент блюда, который придаст ему характер. Также используйте салат "Айсберг" и рукколу.

Лучше всего подавать блюдо со свежим багетом или хрустящими гренками. Такой салат может успешно заменить обед.

Салат с авокадо и сочной курицей пошаговый рецепт с фото

	Шаг 1 Смешайте приправу 3 столовыми ложками оливкового масла и 1 столовой ложкой воды.
	Шаг 2 Вымойте куриные грудки, очистите от оболочек, смажьте жиром и слегка отбейте молоточком до толщины около 2 см.
	Шаг 3 Смешайте оставшееся оливковое масло в большой миске с заправкой для салата и тремя столовыми ложками воды. Отложите в сторону.
	Шаг 4 Жарьте курицу около 10 минут, периодически переворачивая.
	Шаг 5 В это время нарежьте вымытые помидоры, добавьте тонко нарезанный козий сыр и авокадо.
	Шаг 6 Смешайте все с порванным салатом. Разложите готовый салат по тарелкам и залейте салатной заправкой.
	Шаг 7 Положите готовую грудку на деревянную доску, нарежьте ломтиками под углом и положите на салат.

Ингредиенты:

куриная грудка - 4 шт.
куриная приправа - 2 столовые ложки
заправка для салата - 1 упаковка
салат - 1 шт.
помидоры - 200 г
авокадо - 1 шт.
твердый козий сыр - 1 упаковка
оливковое масло - 100 мл
вода - 4 столовые ложки

Похожие рецепты

Уровень: легко Персон: 4

40 мин

Салат из авокадо

Авокадо используются во многих блюдах. Благодаря этому рецепту, научитесь их использовать для приготовления изысканного салата. Это блюдо будет..

Уровень: легко Персон: 5

30 мин

Французский салат

Салат с курицей и яйцами вкрутую станет отличным блюдом на обед или ужин. Для его приготовления вам понадобятся овощи: два вида салата, лук и..

Уровень: легко Персон: 4

30 мин

Салат с сочной курицей-гриль

Нежные салаты с курицей - отличный вариант для обеда. Их также можно подать на вечеринке с друзьями или взять на работу на обед. Это не займет много..

Уровень: легко Персон: 4

30 мин

Сладкий салат из индейки

Сказочно красочный салат из зеленой фасоли идеально подходит как для обеда, ужина, так и для легкого второго блюда. Подавайте его с хрустящим багетом..