Курица в сырном соусе

704

Об авторе: Вячеслав Удавкин - профессионал своего дела со стажем более 47 лет работы в ресторанах европейской, средиземноморской и русской кухни. Имеет коллекцию авторских рецептов, является соиздателя более десятка книг по кулинарии.

Время приготовления:

30 мин.

Уровень сложности:

легко

Количество порций:

Рецепт добавлен: 31 январь 2020, Курица с рисом

Нежное мясо курицы прекрасно сочетается с густым сырным соусом, приготовьте его к простому обеду и подавайте с любимыми добавками. Это блюдо имеет приятный вкус со спагетти или рисом и даже с запеченной цветной капустой.

Начните готовить его, порезав филе куриной грудки на маленькие кубики. Жарьте в горячем жире, пока не подрумянится. Смешайте готовую смесь карбонара с водой и сметаной. Вылейте мясо в полученный соус и доведите до кипения, благодаря используемому продукту все приобретет кремообразную консистенцию.

Подавайте курицу в соусе с гарниром на ваш выбор. Перед этим посыпьте тертым желтым сыром, например, Гаудой, который также можно запекать в духовке некоторое время.

Для украшения используйте мелко нарезанную петрушку или другие свежие травы, например, орегано. С чем вы будете подавать блюдо, приготовленное по нашему рецепту? Мы ценим ваши предложения, поэтому обязательно поделитесь ими в комментариях.

Курица в сырном соусе пошаговый рецепт с фото

	Шаг 1 Приготовьте макароны или рис, в соответствии с инструкциями производителя
	Шаг 2 Обжарьте куриные грудки, нарезанные кубиками, в горячем жире. Жарьте курицу, пока не подрумянится.
	Шаг 3 Залейте сливками и водой, благодаря чему соус приобретает сырный вкус. Готовьте около 2 минут, пока он не достигнет необходимой плотности.
	Шаг 4 Подавайте с лапшой или рисом, посыпанными тертым сыром и петрушкой.

Ингредиенты:

соус Карбонара - 1 шт.
куриная грудка - 300 г
приготовленная паста или рис - 300 г
сливки 18% - 150 мл
вода - 100 мл
тертый сыр - 100 г
маленький пучок петрушки - 1 шт.

Полезный совет:

Вы можете добавить немного чернослива, нарезанного полосками, к вашему приготовленному блюду, и дети обязательно оценят это.

Похожие рецепты

Уровень: легко Персон: 6

45 мин

Макароны с курицей в сливочном соусе

Сливочный соус с грибами прекрасно подчеркнет тонкий вкус куриного мяса. Благодаря этому рецепту вы узнаете, как приготовить на ужин это вкусное..

Уровень: легко Персон: 6

60 мин

Запеченная курица с сухофруктами

Мясо птицы очень нежное, поэтому хорошо сочетается с выразительными добавками, в том числе сладкими. Королевская жареная курица с сухофруктами - это..