Тальятелле Карбонара с сочной курицей
431
Об авторе: Вячеслав Удавкин - профессионал своего дела со стажем более 47 лет работы в ресторанах европейской, средиземноморской и русской кухни. Имеет коллекцию авторских рецептов, является соиздателя более десятка книг по кулинарии.
Время приготовления:
30 мин.
Уровень сложности:
легко
Количество порций:
4
Рецепт добавлен: 31 январь 2020, Куриная грудка

Вы любите макароны? Этот итальянский деликатес годами завоевывал сердца людей во всем мире. Мы рекомендуем надежный рецепт куриного тальятелле Карбонара. Это сочетание ингредиентов превосходное, и трудно будет найти человека, которому это не понравится!

Для кого

Паста Карбонара с курицей - это блюдо для всех, кто любит пасту в сочетании с интересными соусами. Любители итальянских ароматов также будут в восторге, так как можно легко приготовить у себя дома.

По какому поводу?

На обед с семьей или романтический ужин. Также можно приготовить спагетти Карбонара с курицей для детей.

Факт

Легенда гласит, что тальятелле была создана во время Ренессанса шеф-поваром, вдохновленным прической Лукреции д'Эсте, приготовленной по случаю ее свадьбы.

Совет

Тальятлле Карбонара можно дополнить небольшим тертым сыром Пармезан или другим, который вам нравится.

Тальятелле Карбонара с сочной курицей пошаговый рецепт с фото

Шаг 1

Посыпьте куриную грудку специями и сбрызните маслом. Затем положите кусок пергамента на сковороду и обжарьте мясо на нем на среднем огне в течение 3 минут с каждой стороны.

Шаг 2

Смешайте приправу с водой и сливками. Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите еще 1 минуту.

Шаг 3

Жареную грудку нарежьте небольшими кусочками.

Шаг 4

Приготовьте пасту. Слейте.

Шаг 5

Смешайте приготовленную лапшу и кусочки курицы с соусом, затем варите. Выложите готовую пасту на тарелки и украсьте веточкой розмарина. Подавайте с хрустящими тостами.

Ингредиенты:

  • тальятелле - 300 г
  • приправа - 1 упаковка
  • куриная грудка - 2 шт.
  • сливки 36% - 100 мл
  • вода - 150 мл
  • оливковое масло - 4 чайные ложки
  • свежий розмарин для украшения

Похожие рецепты

Макаронная запеканка с курицей и грибами
Уровень: легко     Персон: 5
45 мин

Макаронная запеканка с курицей и грибами

Макаронная запеканка с грибами и курицей! Идеальное блюдо, потому что мы можем объединить все ингредиенты. В данном случае мы сосредоточились на..
Курица в сырном соусе
Уровень: легко     Персон: 2
30 мин

Курица в сырном соусе

Нежное мясо курицы прекрасно сочетается с густым сырным соусом, приготовьте его к простому обеду и подавайте с любимыми добавками. Это блюдо имеет..
Макароны с курицей и брокколи
Уровень: легко     Персон: 4
60 мин

Макароны с курицей и брокколи

Что на обед сегодня? Что-то из итальянской кухни обязательно! Оливки, сушеные помидоры, курица, брокколи, макароны, сыр Пармезан - настоящий взрыв..
Супер быстрая тальятелле с курицей
Уровень: легко     Персон: 4
15 мин

Супер быстрая тальятелле с курицей

Блюда из пасты - это идеальное решение, если хотите быстро приготовить ужин. Иногда все, что вам нужно, - это добавление томатного соуса. Если..
Тальятелле с брокколи
Уровень: легко     Персон: 4
30 мин

Тальятелле с брокколи

Паста с соусом - один из самых популярных способов вкусно и быстро поужинать, приготовьте его в варианте с брокколи, курицей и помидорами. Тальятелле..
Макароны с курицей в грибном соусе
Уровень: легко     Персон: 4
30 мин

Макароны с курицей в грибном соусе

Паста в грибном соусе с курицей - это простая комбинация вкусов, которая отлично подойдет для быстрого ужина. Для приготовления вкусного блюда..
Комментировать