Жареные куриные грудки с розмарином

103

Об авторе: Вячеслав Удавкин - профессионал своего дела со стажем более 47 лет работы в ресторанах европейской, средиземноморской и русской кухни. Имеет коллекцию авторских рецептов, является соиздателя более десятка книг по кулинарии.

Время приготовления:

30 мин.

Количество порций:

Рецепт добавлен: 31 январь 2020, Куриная грудка

Розмарин - чрезвычайно ароматная специя, слегка горький вкус которой хорошо сочетается с различными видами мяса. Его качества ценились в древние времена. Не забудьте попробовать, насколько хорошо розмарин работает в качестве дополнения к курице-гриль.

Аккуратно нарежьте мясо по длине, чтобы оно имело одинаковую толщину по всей поверхности. Маринад также готовится на основе ингредиентов, полученных из средиземноморской кухни, таких как бальзамический уксус и оливковое масло. Добавьте нарезанный чеснок и перец и смягчите их отличный вкус несколькими ложками меда.

Также используйте свежие веточки розмарина (измельченные), которые будут высвобождать аромат с большей интенсивностью. В этот приготовленный маринад положите кусочки мяса, а затем запекайте на гриле, регулярно их переворачивая. Через несколько минут курица готова к употреблению.

Добавьте перец и чесночный соус к этому блюду. Приятного аппетита!

Жареные куриные грудки с розмарином пошаговый рецепт с фото

	Шаг 1 Куриные грудки разрежьте пополам. Затем осторожно прорвите фольгу, чтобы мясо по всей длине имело одинаковую толщину. ,
	Шаг 2 В миске смешайте мед с бальзамическим уксусом, оливковым маслом, специями, черным перцем и рубленым розмарином и чесноком. Погрузите куриные грудки в полученный маринад.
	Шаг 3 Готовьте мясо на гриле в течение 5 минут с каждой стороны на среднем гриле. Подавайте с соусом.