Куриные ножки, запеченные с фенхелем и цуккини

130

Об авторе: Вячеслав Удавкин - профессионал своего дела со стажем более 47 лет работы в ресторанах европейской, средиземноморской и русской кухни. Имеет коллекцию авторских рецептов, является соиздателя более десятка книг по кулинарии.

Время приготовления:

70 мин.

Уровень сложности:

легко

Количество порций:

Рецепт добавлен: 03 февраль 2020, Куриные ножки

У обедов свои правила. Вам интересно, какое блюдо может понравиться всем? Правило простое - используйте проверенные рецепты. Не волнуйтесь! Мы вам поможем! Приготовьте этот рецепт куриных ножек, запеченных с фенхелем и цуккини, и организуйте настоящий праздник в своем доме!

Для кого

Для всех любителей жареного мяса. Золотая, хрустящая куриная шкура, Неужели ты тоже не против?

По какому поводу?

Куриные ножки, запеченные с фенхелем и цуккини, - отличная идея для праздничного ужина. После такой еды никто не уйдет голодным и разочарованным!

Факт

Цуккини принадлежит к семейству тыкв. Молодые сорта можно использовать вместе с кожурой, в то время как старые, немного жестче, рекомендуется чистить.

Совет

Курица вкуснее всего с запеченным картофелем.

Куриные ножки, запеченные с фенхелем и цуккини пошаговый рецепт с фото

	Шаг 1 Очистите лимон от кожуры, выжмите из него сок. Смешайте цедру с куриной приправой и маслом. Натрите мясо маринадом, поставьте в холодильник на несколько часов.
	Шаг 2 Укроп и цуккини нарежьте кубиками толщиной 2-3 см.
	Шаг 3 Поместите мясо в жаростойкую посуду, полейте несколькими ложками воды, поставьте в духовку, предварительно нагретую до 190°С, на 20 минут, после этого добавьте овощи. Выпекайте еще 30 минут.
	Шаг 4 Переложите курицу и овощи в миску, вылейте оставшийся соус.
	Шаг 5 Добавьте в отвар молоко, смешанное с мукой. Готовьте соус, пока он не загустеет, приправьте лимонным соком в конце, вылейте его обратно в курицу.

Ингредиенты:

куриные ножки - 1 кг
куриная приправа - 1 упаковка
лимон - 1 шт.
фенхель - 1 шт.
цуккини - 1 шт.
молоко 0,5% жирности - 100 мл
пшеничная мука - 1 столовая ложка
растительное масло - 3 столовые ложки

Полезный совет:

Курица вкуснее всего с запеченным картофелем, запекать его можно вместе с курицей.

Похожие рецепты

Уровень: легко Персон: 4

30 мин

Гречка с цуккини

[hide][/hide]Крупа была очень популярна в Польше в течение нескольких лет. Это говорит о ее свойствах, а также может похвастаться своей..

Уровень: легко Персон: 4

40 мин

Куриный "Гамбо" из Луизианы

С чем у вас ассоциируется американская кухня? Большинство ответят: гамбургер, картофель фри, стейк. Пришло время изменить это! Время посмотреть на..

Уровень: легко Персон: 2

40 мин

Салат из полбы и гречки с оливками

Вам не хватает времени, чтобы приготовить еду на завтра? Сделайте ужин вечером и возьмите то, что осталось, утром на работу. Рецепт, который поможет..

Персон: 4

90 мин

Жареные куриные ножки с картофелем

Вам нравятся классические рецепты? Тогда попробуйте запеченные куриные бедрышки с картошкой. Чтобы мясо поджарилось быстрее, разделите куриные ножки..

Уровень: легко Персон: 4

105 мин

Итальянские клецки с цуккини

Скучаете на кухне? Не знаете, как это исправить? Хорошая идея - поискать новое применение продуктам, которыми вы всегда пользуетесь. Не знаете с чего..