Жареная курица со сливой
347
Об авторе: Вячеслав Удавкин - профессионал своего дела со стажем более 47 лет работы в ресторанах европейской, средиземноморской и русской кухни. Имеет коллекцию авторских рецептов, является соиздателя более десятка книг по кулинарии.
Время приготовления:
60 мин.
Уровень сложности:
легко
Количество порций:
4
Рецепт добавлен: 03 февраль 2020, Куриные ножки

Вы ищете интересную идею для воскресного ужина? Попробуйте рецепт жареной курицы со сливой - вкуснейшее сочетание мяса и фруктов. Сушеная слива - отличное дополнение не только к свиной корейке, но и к приготовлению блюд из домашней птицы. Она отлично подчеркнет вкус жареных куриных ножек, приготовленных в ароматном маринаде.

Можно приправить блюдо горсткой изюма и очищенных яблок, нарежьте на четвертинки. Добавьте их, прежде чем поставить блюдо в духовку. Если хотите, чтобы ножки имели еще более интересный вкус, попробуйте их в версии с карамелизированным луком-шалотом. Положите 50 г масла и три столовые ложки коричневого сахара на сковородку. Когда сахар начнет карамелизироваться, добавьте несколько очищенных луковиц. Жарьте их на медленном огне, пока не станут золотисто-коричневыми.

Подавайте готовое блюдо, например, с красной капустой.

Жареная курица со сливой пошаговый рецепт с фото

Ложку приправы смешайте с маслом, цедрой лимона, паприкой и орегано.

Шаг 1

Ложку приправы смешайте с маслом, цедрой лимона, паприкой и орегано.
Очистите картофель и разрежьте на четыре части.

Шаг 2

Очистите картофель и разрежьте на четыре части.
Смешайте курицу, картофель и сушеные сливы с маринадом, выложите в жаростойкую посуду и выпекайте в течение часа при 190°С. Периодически перемешивайте ингредиенты во время выпечки. К такой приготовленной курице добавьте, например, нарезанные кубиками цуккини и подавайте в качестве полноценного обеда.

Шаг 3

Смешайте курицу, картофель и сушеные сливы с маринадом, выложите в жаростойкую посуду и выпекайте в течение часа при 190°С. Периодически перемешивайте ингредиенты во время выпечки. К такой приготовленной курице добавьте, например, нарезанные кубиками цуккини и подавайте в качестве полноценного обеда.

Ингредиенты:

  • куриные ножки - 1,5 кг
  • приправа - 2 шт.
  • картофель - 800 г
  • сладкий перец - 1 чайная ложка
  • орегано - 1 чайная ложка
  • лимон - 1 шт.
  • масло - 4 столовые ложки
  • сушеные сливы - 50 г

Полезный совет:

Сладкий перец

Испанцы знают, как извлечь сладость из перца. Самый сочный созревает на горячих полях, а его красный цвет невозможно подделать! Немного испанского перца, добавленного в томатный соус, придает ему выразительность. А гуляш? Не было бы того же вкуса без этой специи!

Похожие рецепты

Курица по-весеннему с овощами
Уровень: легко     Персон: 4
30 мин

Курица по-весеннему с овощами

Сочетание кусочков курицы с овощами и сливочным соусом - хороший способ быстрого и вкусного ежедневного ужина. Блюдо из птицы в таком виде отлично..
Запеченные куриные ножки с соусом из лисичек
Уровень: легко     Персон: 4
60 мин

Запеченные куриные ножки с соусом из лисичек

Если вы ищете рецепт для вкусного ужина, хорошим вариантом будет приготовление куриных ножек в соусе из лисичек. Сначала подготовьте мясо. Чтобы..
Паста с сыром фета, курицей и тыквой
Уровень: легко     Персон: 4
45 мин

Паста с сыром фета, курицей и тыквой

Тыква - отличное дополнение ко многим блюдам, в том числе с пастой. Ее сочная, сладкая мякоть отлично сочетается с куриным мясом и греческим сыром..
Рулетики из индейки
Уровень: легко     Персон: 4
60 мин

Рулетики из индейки

Рулетики с индейкой - настоящий кулинарный сюрприз. Мягкое, нежное мясо золотисто-коричневого цвета и вкусная начинка с фруктовой ноткой внутри...
Жареная свиная вырезка в глазури из абрикосового джема с луком и яблоком
Уровень: легко     Персон: 4
120 мин

Жареная свиная вырезка в глазури из абрикосового джема с луком и яблоком

Если вы ищете блюдо для особого случая, обязательно попробуйте рецепт жареной свинины с абрикосовым джемом. Секрет этого блюда лежит в маринаде. Все,..
Жареная свинина со сливой в майорановом соусе
Уровень: легко     Персон: 6
60 мин

Жареная свинина со сливой в майорановом соусе

Чудесные запахи, исходящие из кухни, всегда ассоциировались с семейным домом и традиционной кухней. И что будет, если одно из блюд, типичных для..
Комментировать