Куриные ножки в ананасовой глазури
182
Об авторе: Вячеслав Удавкин - профессионал своего дела со стажем более 47 лет работы в ресторанах европейской, средиземноморской и русской кухни. Имеет коллекцию авторских рецептов, является соиздателя более десятка книг по кулинарии.
Время приготовления:
60 мин.
Уровень сложности:
легко
Количество порций:
6
Рецепт добавлен: 03 февраль 2020, Куриные ножки

Курица с ананасом - это неразлучный дуэт с Гавайских островов. И сок, и варенье из этих фруктов прекрасно повлияют на вкус домашней птицы, столь популярной в наши дни. Поэтому вместо того, чтобы снова запечь паприку, сделайте их сладкими.

Куриные ножки в ананасовой глазури - гениальное блюдо на ужин. Оно понравится всем любителям восточных ароматов, но не только. Приправленное ананасовым джемом и горчицей, мясо получится нежным, сочным и полным вкуса, в то время как его корочка прекрасно сгорит и будет более румяной, чем обычно.

Запеките картофель до золотого цвета или приготовьте порцию риса. Не забывайте о припрае, желательно добавить чеснок.

Куриные ножки в ананасовой глазури пошаговый рецепт с фото

Смешайте мед, половину ананасового сока и специи. Вымойте и высушите куриные ножки. Положите в маринад и поставьте в холодильник на 15 минут.

Шаг 1

Смешайте мед, половину ананасового сока и специи. Вымойте и высушите куриные ножки. Положите в маринад и поставьте в холодильник на 15 минут.
Приготовьте глазурь из варенья, остальное из ананасового сока и горчицы.

Шаг 2

Приготовьте глазурь из варенья, остальное из ананасового сока и горчицы.
Достаньте ножки из маринада и положите на горячую решетку. Жарьте около 30 минут, поворачивая и смазывая глазурью несколько раз.

Шаг 3

Достаньте ножки из маринада и положите на горячую решетку. Жарьте около 30 минут, поворачивая и смазывая глазурью несколько раз.
Приготовьте чесночный соус. Подавайте готовое блюдо с соусом.

Шаг 4

Приготовьте чесночный соус. Подавайте готовое блюдо с соусом.

Ингредиенты:

    Маринад
  • ананасовый сок - 1 чашка
  • заправка для салата с чесноком - 1 упаковка
  • майонез - 3 столовые ложки
  • сливки - 3 столовые ложки
  • куриные ножки - 6 шт.
  • ананасовое варенье - 1/4 стакана
  • острая горчица - 1 столовая ложка

Похожие рецепты

Курица с капустой
Уровень: легко     Персон: 4
45 мин

Курица с капустой

Приготовьте курицу не так, как обычно, и попробуйте наш вариант с капустой. Это блюдо отлично подойдет на обед или ужин. Вам не нужно беспокоиться о..
Жареная курица со сливой
Уровень: легко     Персон: 4
60 мин

Жареная курица со сливой

Вы ищете интересную идею для воскресного ужина? Попробуйте рецепт жареной курицы со сливой - вкуснейшее сочетание мяса и фруктов. Сушеная слива -..
Запеченная курица с сухофруктами
Уровень: легко     Персон: 6
60 мин

Запеченная курица с сухофруктами

Мясо птицы очень нежное, поэтому хорошо сочетается с выразительными добавками, в том числе сладкими. Королевская жареная курица с сухофруктами - это..
Утиные ножки, фаршированные просом
Уровень: легко     Персон: 4
90 мин

Утиные ножки, фаршированные просом

Утиные ножки с начинкой из проса, бекона и клюквы - это блюдо, которое подойдет как к праздничному столу, так и на многие другие торжества. У утки..
Курица по-сычуаньски
Уровень: легко     Персон: 4
30 мин

Курица по-сычуаньски

Если вам нравятся восточные ароматы, у нас есть предложение для вас необычный рецепт сладкой и острой курицы в стиле сечуань. Мясо птицы, правильно..
Цыпленок в зеленом карри
Уровень: легко     Персон: 4
45 мин

Цыпленок в зеленом карри

Ароматное зеленое карри с кокосовым молоком и помидорами - оригинальный способ приготовления блюда из домашней птицы. Для его приготовления вам..
Комментировать