Запеченная свиная вырезка под майонезным соусом

147

Об авторе: Вячеслав Удавкин - профессионал своего дела со стажем более 47 лет работы в ресторанах европейской, средиземноморской и русской кухни. Имеет коллекцию авторских рецептов, является соиздателя более десятка книг по кулинарии.

Время приготовления:

30 мин.

Уровень сложности:

легко

Количество порций:

Рецепт добавлен: 04 февраль 2020, Блюда из свинины

Сочетание сочного мяса с нежным вкусом грибов и хрустящего сыра с ореховой посыпкой будет хорошей идеей для вечеринки.

Свиная корейка под майонезным соусом - очень вкусное и выразительное мясное блюдо. Для его приготовления сначала очистите мясо, нарежьте ломтиками и выложите на специи, положите на пергамент. На ломтики поместите массу из грибов, лука, рубленой петрушки и майонеза. Если вы хотите, можете добавить столовую ложку кетчупа. Посыпьте хрустящим слоем орехов, тертого сыра и панировочных сухарей. Розмарин или орегано будет хорошим дополнением к этой смеси.

Готовое мясо с добавками будет вкусным, если подавать его с салатом. Например, из баранины с помидорами черри, Моцареллой и маслинами. Если предпочитаете горячие овощи, соедините блюдо с брокколи на пару.

Вы ищете рецепт для праздничного мероприятия или воскресного ужина? Попробуйте свинину, приготовленную по этому рецепту!

Запеченная свиная вырезка под майонезным соусом пошаговый рецепт с фото

	Шаг 1 Порежьте свиную корейку на ломтики толщиной 1 см, посыпьте мясной приправой. Выложите на противень на пергамент.
	Шаг 2 Раскрошите хлеб в миксере или мелко порубите ножом. Смешайте с тертым сыром и измельченными орехами.
	Шаг 3 Грибы нарежьте ломтиками, лук - на перья, добавьте рубленую петрушку и майонез.
	Шаг 4 Поместите начинку на мясо. Посыпьте предварительно приготовленной смесью с сыром и орехами. Поставьте противень с мясом в духовку, предварительно нагретую до 190°С, примерно на 15-20 минут.