Запеканка с мясным фаршем
515
Об авторе: Вячеслав Удавкин - профессионал своего дела со стажем более 47 лет работы в ресторанах европейской, средиземноморской и русской кухни. Имеет коллекцию авторских рецептов, является соиздателя более десятка книг по кулинарии.
Время приготовления:
60 мин.
Уровень сложности:
легко
Количество порций:
4
Рецепт добавлен: 04 февраль 2020, Блюда из говядины

Вам нравится вкусная запеканка? Это предложение будет интересно для вас. Можно подавать запеканку с мясным фаршем как на обед, так и на ужин - она подойдет практически для любого случая.

Готовить ее несложно, и она понравится любителям этих видов блюд. Для начала приготовьте все ингредиенты и нарежьте все овощи: баклажаны, помидоры, картофель, чеснок и лук.

Теперь пришло время для мясного фарша - обжарьте его на сковороде и приправьте свежемолотым перцем, гранулированным чесноком и майораном.

Вылейте все ингредиенты в смазанную жиром жаростойкую посуду (поочередно кладите мясо и овощи). Залейте их соусом, приготовленным ранее. Положите ломтики сыра поверх блюда (кроме моцареллы, подойдет и другой сыр, например, чеддер) и поместите его в хорошо разогретую духовку.

Подавайте мясную запеканку с листьями базилика и помидорами черри. Вам понравился этот рецепт? Не забывайте о нем при составлении меню для вечеринки.

Запеканка с мясным фаршем пошаговый рецепт с фото

Нарежьте тонкими ломтиками баклажаны, помидоры, картофель, чеснок и лук.

Шаг 1

Нарежьте тонкими ломтиками баклажаны, помидоры, картофель, чеснок и лук.
Уложите овощи в термостойкую посуду, смазанную маслом, поместите кусочки мяса и полейте приправой, разбавленной в небольшом количестве воды.

Шаг 2

Уложите овощи в термостойкую посуду, смазанную маслом, поместите кусочки мяса и полейте приправой, разбавленной в небольшом количестве воды.
Положите ломтики сыра сверху. Выпекайте в разогретой до 200°С духовке около 45 минут.

Шаг 3

Положите ломтики сыра сверху. Выпекайте в разогретой до 200°С духовке около 45 минут.
Смешайте приправу со сливками и яйцом.

Шаг 4

Смешайте приправу со сливками и яйцом.

Ингредиенты:

  • фарш из говядины - 200 г
  • приправа - 1 упаковка
  • баклажан - 200 г
  • лук - 100 г
  • помидоры - 200 г
  • картофель - 200 г
  • зубчик чеснока - 1 шт.
  • сыр Моцарелла - 100 г
  • яйцо - 1 шт.
  • сливки 22% - 200 г
  • оливковое масло - 1 столовая ложка

Похожие рецепты

Запеканка из картофеля, мяса и грибов
Уровень: легко     Персон: 4
60 мин

Запеканка из картофеля, мяса и грибов

Это блюдо обязательно удовлетворит требования любителей всевозможных запеканок. Картофель в сочетании с ароматной колбасой, рубленым мясом и грибами..
Запеканка с курицей, моцареллой и помидорами
Уровень: легко     Персон: 4
60 мин

Запеканка с курицей, моцареллой и помидорами

Этот вариант запеканки с курицей, моцареллой и помидорами наверняка вам понравится. Особенно если вы - любитель нежного горячего сыра. Основу блюда..
Запеченные начос с сыром
Уровень: легко     Персон: 4
30 мин

Запеченные начос с сыром

Начос пришли в Европу из мексиканской кухни. Это традиционная закуска, которую вы можете попробовать на вечеринках, общественных мероприятиях, или..
Тальятелле с грибами
Уровень: легко     Персон: 6
30 мин

Тальятелле с грибами

Это блюдо представляет собой сочетание ароматных лесных грибов и выразительного сыра пармезан, дополненое специями, луком и чесноком. Тальятелле с..
Картофельная запеканка с курицей
Уровень: легко     Персон: 4
30 мин

Картофельная запеканка с курицей

Не обязательно стоять у плиты полдня, чтобы приготовить что-нибудь вкусное и оригинальное. Например, куриная запеканка - замечательное блюдо, котрое..
Картофельный гратен с мясным фаршем и брокколи
Уровень: легко     Персон: 8
45 мин

Картофельный гратен с мясным фаршем и брокколи

Картофельный гратен - это простое блюдо с овощами, которое можно легко изменить. Проверьте вариант с рубленым мясом и брокколи - он подойдет для..
Комментировать